Игристое вино Jardin Fleury, Doux

Jardin Fleury, Doux — французское полусладкое игристое вино, изготовленное из купажа белых сортов винограда, которые выращиваются на виноградниках компании Sorevi. Урожай проходит строгий процесс отбора в регионе производства и последующий дегустационный анализ в погребах. На винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию с использованием сложного оборудования. Затем следует фаза декантации при холодной температуре в стальных резервуарах и первичная ферментация, в результате которой получается базовое вино. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда, получить мягкий вкус с приятными фруктово-цветочными тонами. "Жардан Флёри" Полусладкое идеально дополнит блюда из рыбы и белого мяса, острые блюда азиатской кухни, сладкие фрукты и фруктовые десерты, сладкую выпечку и мягкие сыры.