Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Isole e Olena, Chianti Classico, 2016, 1.5 л.

Изоле э Олена, Кьянти Классико, 2016

Код товара: ДТ-29897

11180 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2019 1,5 л

Вино Dei, Vino Nobile di Montepulciano, 2019, 1.5 л.

9720 руб

2020 0,75 л

Вино Castello di Querceto, Il Picchio, Chianti Classico Gran Selezione, 2020

9640 руб

2015 0,75 л

Вино Lungarotti, Rubesco Riserva, Vigna Monticchio, Torgiano Rosso, 2015

9210 руб

2020 0,75 л

Вино Montevertine, Toscana, 2020

19590 руб

2018 1,5 л

Вино Isole e Olena, Chianti Classico, 2018, 1.5 л.

12670 руб

1997 0,75 л

Вино Lungarotti, Rubesco Riserva, Vigna Monticchio, Torgiano Rosso, 1997

16785 руб

2000 0,75 л

Вино Lungarotti, Rubesco Riserva, Vigna Monticchio, Torgiano Rosso, 2000

15690 руб

2004 0,75 л

Вино Lungarotti, Rubesco Riserva, Vigna Monticchio, Torgiano Rosso, 2004

14955 руб

2022 3,0 л

Вино Castellare di Castellina, Chianti Classico, 2022, in wooden box, 3.0 л.

12530 руб

2020 1,5 л

Вино Isole e Olena, Chianti Classico, 2020, 1.5 л.

13230 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Isole e Olena Изоле э Олена
Страна:	Италия
Регион:	Тоскана / Toscana
Субрегион:	Кьянти Классико / Chianti Classico DOCG
Год:	2016

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Изоле э Олена / Isole e Olena

Страна:

Италия

Регион:

Тоскана / Toscana

Субрегион:

Кьянти Классико / Chianti Classico DOCG

Год:

2016

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

1,5 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14 °

Виноград:

Санджовезе: 82% , Канайоло: 15% , Сира: 3%

Сайт производителя:

isoleolena.it

Характеристики

Описание

Chianti Classico — богатое вино с взрывным ароматом и стойким, чувственным, сочным вкусом. Купаж вина из сортов Санджовезе, Канайоло и Сира. Виноград выращивается в самом сердце региона Кьянти Классико, между Флоренцией и Сьеной, на юго-западных склонах холмов на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную. Ферментацию проводят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Затем следует мацерация, длящаяся 15 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 4000 литров в течение года и еще 3-4 месяца в бутылках. Вино будет находится на пике зрелости в течение 5-8 лет после выпуска.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино демонстрирует темный рубиново-гранатовый цвет.
Аромат: Выразительный, богатый аромат вина наполнен тонами ежевики, черной смородины, подлеска, ванили и сладких специй.
Вкус: Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, с превосходно интегрированными танинами, приятной кислинкой и легкими бальзамическими нюансами в долгом, сухом послевкусии.
Гастрономия: Вино прекрасно подойдет к стейкам, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини (итальянские макароны немного длиннее спагетти), бекону, гамбургерам и голубому сыру.

О производителе

Компания Isole e Olena - флагман современного тосканского виноделия. Она была образована в 1950-е годы выходцами из северного Пьемонта, аристократическая семья де Марки (de Marchi) купила и объединила два соседних поместья - Изоле и Олена. История обоих владений насчитывает столетия. Первые упоминания об Изоле относятся к XII веку. В те времена виноградарство только начинало зарождаться в зоне Кьянти.
В начале 1950-х годов в хозяйстве Isole e Olena были посажены новые виноградники и расширены подвалы для хранения вина. С 1976 года компанией владеет Паоло де Марки - харизматичная личность и прославленный винодел, он вывел Isole e Olena на уровень ведущей винодельни в Кьянти Классико. В 1990-х Паоло де Марки начал возрождать винодельческие традиции в своем старом фамильном хозяйстве Villa Sperino в Пьемонте. В 2004 году там было выпущено его новое вино - Uvaggio.
Паоло де Марки был одним из первых в Кьянти Классико, кто отказался от разбавления Санджовезе белыми сортами винограда и стал выдерживать вино из этого уникального местного винограда в барриках. Вместо легкого, водянистого кьянти было получено полнотелое, с хорошим потенциалом хранения Chianti Classico Isole e Olena. Одновременно с этим Паоло начал экспериментировать с моносепажным вином из Санджовезе. В результате было создано знаменитое ныне супер-тосканское вино Cepparello.
Он одним из первых стал использовать метод деластажа для красных вин, при котором стальной чан, в котором проходит мацерация, опустошается и затем сушится в течение 2-3 часов. После этого сусло снова помещают в этот же чан. С помощью этого метода улучшается цвет вина и сглаживаются танины.
Эпоха преобразований была связана с воплощением принципа терруара, то есть подбора сортов и клонов, соответствующих каждому участку. Работа эта продолжается и сегодня. Уделяя должное внимание международным сортам, Паоло де Марки одним из первых в Тоскане начал производить небольшие количества моносепажных Сира, Каберне Совиньон и Шардоне, объединенных в серию Collezione de Marchi. Используя уникальную традиционную технологию, он выпускает ещё и сладкое десертное Vin Santo, одно из лучших в своей категории. В 2003 году в Isole e Olena было закончено строительство новой винодельни, совершенной технически и архитектурно.
Компании Isole e Olena принадлежит 50 га виноградников и около 250 га леса в восточной части региона Кьянти Классико. Кьянти располагается в центральной части Италии, в Тоскане. Огромное количество холмов, непохожих друг на друга, образует тысячи различных терруаров, которые определяют разнообразие стилей винных производителей Кьянти. Винодельня Isole e Olena находится в центральной части Кьянти - в Сан-Донато, регион Поджио. Виноградники расположены на высоте 350-400 м над уровнем моря. Почва содержит камни, известняк и глину, которые служат отличным дренажем в дождливые сезоны и отдают винограду влагу в засушливые периоды. Возраст самых старых лоз на виноградниках - 40 лет, средний возраст - 15-20 лет. Плотность посадки на старых виноградниках - 3 тыс. лоз на гектар, на новых виноградниках – 5-7 тыс. лоз на гектар. Урожайность - 40 гл/га. На территории хозяйства растут старые оливковые деревья, дающие небольшие количества превосходного масла, которое продается под маркой Isole e Olena.