РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Игристое вино Heymann-Lowenstein, Fantasie der Schieferterrassen, Riesling Sekt, 2017

Хейманн-Лёвенштайн, Фантазие дер Шифертеррассен, Рислинг Зект, 2017

Код товара: ВМ-56808

6020 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

1992 0,75 л

Игристое вино Peter Lauer, Reserve 92, Riesling Sekt

10510 руб

1987 0,75 л

Игристое вино Peter Lauer, Reserve 87, Riesling Sekt, Zero Dozage

10510 руб

0,75 л

Игристое вино Prinz von Hessen, Riesling Gutssekt, Extra Trocken

4570 руб

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Weingut Heymann-Lowenstein Хейманн-Лёвенштайн
Страна:	Германия
Регион:	Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer
Год:	2017

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Хейманн-Лёвенштайн / Weingut Heymann-Lowenstein

Страна:

Германия

Регион:

Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer

Год:

2017

Тип вина:

Зект (Sekt)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

6 лет

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

heymann-loewenstein.com

Характеристики

Описание

Heymann-Lowenstein, Fantasie der Schieferterrassen, Riesling Sekt — выразительное, сложное, утонченное биодинамическое игристое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с 50-летних лоз. Виноград выращивается на 12 участках общей площадью 5,2 га со сланцевой почвой с высоким содержанием кварца, цвет которой меняется от серого до желто-коричневого. Виноградники разбиты на высоте 75-180 метров над уровнем моря в холмистой местности с уклоном от 100 до 150%. После ферментации и созревания на диких дрожжах в больших бочках в течение 10 месяцев вино без фильтрации и осветления разливается по бутылкам и выдерживается в них от 3-х до 6 лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.
Аромат: Изысканный аромат игристого вина наполнен дымными нотками сланцевой крошки и лакрицы, которые красиво подчеркивают фруктовые тона.
Вкус: Игристое вино отличается питким, освежающим, ярким и сложным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью, нежной кремовой текстурой и долгим, сложным, изящным, слегка дымным послевкусием.
Гастрономия: Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, блюдами из белой рыбы и мяса птицы, легкими закусками, сырами, пастой.

О производителе

Семья Heymann-Lowenstein занимается виноделием в Winningen с 1520 года. В 1980 году Рейхард Левенштайн со своей женой Корнелией Хейман создали свое поместье на пяти гектарах обширных отвесных склонов Winningen (Нижний Мозель). С тех пор поместье выросло до 15 гектаров, включая участки на виноградниках вон Блюм, Кирхберг, Штольценберг, Роттген и Улен. На виноградниках выращивают 98% Рислинга и 2% Шпетбургундера. Почва состоит из 7 различных типов сланцев, сформированных 400 миллионов лет назад, когда столкнулись две континентальные плиты. Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и имеет сертификат Fair & Green. Сегодня дочь Сара также активно работает в компании.
Рейхарда Левенштайна можно назвать одни из пионеров терруарных вин. В течение десятилетий он формировал свой собственный стиль. Участки в Улене и Роттгене были приобретены в (ауслезе) в Мозеле, и с тех пор их вина стали сухими. Успехи не заставили себя долго ждать: в 1987 году было впервые получено международное признание и первое место на дегустации журнала Vinaria в Австрии. А с 1996 года винодельня выходит на мировой рынок и начинает экспорт вина. В Виннингене, в Мозеле, винодел Рейнхард Левенштейн производит уникальное терруарное вино. Сланец позволяет лозам проникать под землю на глубину до 25 метров. Это позволяет им поглощать минеральность подпочв, что раскрывается позже в вине. Аромат этих вин несет в себе отпечаток почвы, на которой они произрастают. Вот почему вина Рейнхарда Левенштейна настолько различны, хотя они производятся по одинаковой технологии, что в них отражается уникальность природы.
Терруар Мозеля, расположенный между водой и камнями с его уникально бесплодной почвой, прекрасно подходит для выращивания винограда, но также имеет свои недостатки из-за крутизны своих склонов. Поэтому на виноградниках Райнхарда Левенштейна все обрабатывается вручную и в строгих экологических условиях. Однако усилия того стоят, потому что каждый год получаются прекрасные вина невероятной интенсивности и элегантности. Синяя поверхность сланца и прохладное и влажное лето в Германии придают вкусу особый оттенок. Немецкое лето является, по крайней мере, преимуществом для вина, потому что при температуре почти 27 ° C и облачном небе Рислинг приобретает неотразимый аромат. Особенности климата являются еще одним секретом успеха винодельни Heymann-Lowenstein.
Простая, но эффективная философия винодельни сохраняется с 1980 года: у каждого вина должен быть свой характер, и терруар должен отражаться во вкусе вина. Натуральность вина очень важна для Рейнхарда Левенштейна. Ферментация проходит на натуральных дрожжах. Виноград от винодельни Heymann-Lowenstein вызревает до 160 дней, чтобы полностью раскрыть свои ароматы. Этому процессу также способствуют изменения температуры днем и ночью и поздний сбор урожая в октябре и ноябре. Семейство Lowenstein уже более 30 лет полностью отказалось от минеральных удобрений. С тех пор минеральность и соленость вин неуклонно увеличивается. Прекрасные почвы традиционных террасных площадок подкормлены только компостом из жмыха. Из-за погоды сланец постоянно минерализуется, поэтому плодородие почвы сохраняется годами, что является наилучшей предпосылкой для производства превосходного, уникального терруарного вина в будущем!