Вино Framingham, F-Series, Old Vine Riesling, Marlborough

F-Series, Old Vine Riesling — изысканное белое вино, обладающее большей концентрацией и сложностью, чем Framingham, Classic Riesling. Ягоды для создания "Ф-Cириес" Олд Вайн Рислинг, собирали вручную с 35-летних лоз виноградников поместья несколько позже, чем обычно, чтобы урожай успел достигнуть максимальной спелости. Собранный виноград был разделен на две равные части, одна из которых подверглась гребнеотделению и 6-часовому контакту с кожицей перед прессованием, другая — сразу пошла под пресс. Перед ферментацией неосветленное сусло отстаивалось в течение 12 часов. Одна часть сусла прошла ферментацию в стальных чанах при низкой температуре, а другая — в дубовых бочках при более высоком температурном режиме. Затем вино выдержали на осадке в течение 9 месяцев, 12% из которого — старело в дубовых бочках. Затем вино смешали, стабилизировали и бутилировали.