Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Портвейн Fonseca, Vintage Port, 1985, in wooden box

Фонсека, Винтаж Порт, 1985, в дер. коробке

Дополнительные фотографии

Код товара: ДТ-46207

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Fonseca Фонсека
Страна:	Португалия
Регион:	Долина Дору / Douro Valley
Год:	1985

Дополнительные фотографии

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Фонсека / Fonseca

Страна:

Португалия

Регион:

Долина Дору / Douro Valley

Год:

1985

Тип вина:

Портвейн (Porto)

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сладкое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

2-3 года

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

20 °

Подарочная упаковка:

есть

Виноград:

Турига Насьональ , Турига Франка , Тинта Рориз , Тинта Као , Тинта Баррока , Тинта Амарела

Сайт производителя:

fonseca.pt

Характеристики

Описание

Основу Vintage Port, 1985 составляют старинные вина из трех хозяйств (кинтас), принадлежащих компании Фонсека, находящихся в Cima Corgo: Кинта де Санто Антонио, Кинта до Крузейро и Кинта до Панаскаль. Лучший виноград из этих поместий отбирается для производства классического винтажного портвейна. Виноград по старинным традициям давится ногами в каменных "lagares" (традиционных прямоугольных каменных или цементных корытах, различающихся по размеру и иногда достигающих 4-х метров в высоту).
Холодная, влажная зима 1985 года с низкими ночными температурами позволила сформировать отличные молодые гроздья с превосходными ягодами. Лето было жарким, без осадков в июле и августе. Урожай собрали в идеальных условиях немного раньше срока. Прекрасные условия были созданы и для процесса ферментации, в результате чего сусло показало великолепно интенсивный цвет и мощный характер.
Vintage Port 1985 года получил золотую медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2005 году.

Органолептические характеристики:

Цвет: Портвейн глубокого темно-рубинового цвета с красновато-желтым оттенком по кромке.
Аромат: Богатый ароматный букет вина изобилует нотами черной смородины и вишни, а оттенки сочных черных фруктов гармонично переплетаются с нюансами шоколада, лакрицы и жареных кофейных зерен. Через час после декантирования проявляются экзотические нотки трав и смолы, за которыми следуют ароматные оттенки малинового джема.
Вкус: Вино обладает округлым, сложным, великолепно сбалансированным, сладким вкусом превосходной глубины с сочными, хорошо интегрированными танинами, с тонами черной смородины и шоколада, которые переходят в продолжительное, мощное и бархатистое послевкусие.
Гастрономия: Прекрасным сопровождением к данному портвейну станут грецкие орехи, различные сыры, в том числе голубые, а также сухофрукты (абрикосы и инжир). Кроме того, портвейном можно наслаждаться просто в чистом виде в хорошей компании.

О производителе

Fonseca – одна из немногих компаний, занимающихся производством портвейна, где так очевидно прослеживается преемственность семейных традиций виноделия. Ее основал Мануэль Педро Гимараэнс (Manuel Pedro Guimaraens) в 1822 году, и с тех пор компания остается в руках одного семейства. Сейчас главным виноделом является Дэвид Гимараэнс, представляющий шестое поколение.
Fonseca всегда была одной из ведущих компаний в долине Дору, а теперь считается одним из признанных мировых винопроизводителей. Регион Доуро в Португалии – первый в мире деноминированный регион производства вин, получивший свой статус в 1756 году.
Стиль портвейнов Fonseca – великолепная фруктовость, концентрация, структура и баланс, позволяющие вину развиваться на протяжении десятилетий.
Компания практикует такие винодельческие принципы, как:
- тесное взаимодействие и поддержка независимых виноградарей, поставляющих сырье;
- оптимизация посадок с целью улучшения качества урожая;
- разработка собственных чанов с темпертурным контролем;
- модернизация транспортных средств, чтобы виноград доставлялся на винодельню свежим и в идеальном состоянии.
Динамичная команда виноделов продолжает улучшать качество портвейнов Fonseca с тем, чтобы потребители смогли оценить их по достоинству и получить от них полное наслаждение.
Во владения компании входит легендарная Quinta do Panascal, которая была куплена в 1978 году. Вина из Quinta do Panascal всегда были важной составной частью бленда в винтажных портвейнах Fonseca.
В 1980-х годах кинта была серьезно модернизирована, а площадь посадок увеличена за счет приобретения Quinta do Val dos Muros в 1985 году. Сейчас хозяйству принадлежит более 76 гектаров, из которых 44 засажены виноградниками, дающими 858 гектолитров портвейна. Используемые белые сорта винограда: Аринто, Боал (Семийон), Кодега, Эсгана Кро, Фолгашро, Говейо, Виосиньо и Рабигато; красные сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франсеза, Тинта Рориш, Тинта Амарела, Тинта Баррока.
Весь виноград давят традиционным способом в гранитных лагарах. Вина этой местности известны крепкой структурой и концентрацией, свидетельством чему является Panascal Single Quinta Vintage port – портвейн, производимый Fonseca в годы без общего объявления винтажа.