Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Fanny Sabre, Monthelie

Фанни Сабр, Монтели

Код товара: АВ-27446

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2004 1,5 л

Вино Eric de Suremain, Chateau de Monthelie, Monthelie, 2004, 1.5 л.

26000 руб

2007 1,5 л

Вино Eric de Suremain, Chateau de Monthelie, Monthelie, 2007, 1.5 л.

28000 руб

2008 1,5 л

Вино Eric de Suremain, Chateau de Monthelie, Monthelie, 2008, 1.5 л.

28000 руб

2011 1,5 л

Вино Eric de Suremain, Chateau de Monthelie, Monthelie, 2011, 1.5 л.

26000 руб

2017 1,5 л

Вино Eric de Suremain, Chateau de Monthelie, Monthelie, 2017, 1.5 л.

25000 руб

2020 0,75 л

Вино Domaine Bohrmann, Monthelie, Les Jouerres, 2020

13700 руб

2020 1,5 л

Вино Domaine Bohrmann, Monthelie, Les Jouerres, 2020, 1.5 л.

31300 руб

2021 0,75 л

Вино Pascal Prunier-Bonheur, Monthelie, 2021

9760 руб

2020 0,75 л

Вино Domaine Parent, Monthelie Rouge, 2020

13325 руб

2019 0,75 л

Вино Patriarche, Monthelie, Rouge, 2019

6740 руб

0,75 л

Вино Domaine Potinet-Ampeau, Monthelie

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Eric de Suremain, Chateau de Monthelie, Monthelie

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Fanny Sabre Домен Фанни Сабр
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Монтели / Monthelie AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Производитель:

Домен Фанни Сабр / Domaine Fanny Sabre

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Монтели / Monthelie AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

16 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13.2 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

fannysabre.fr

Характеристики

Описание

Fanny Sabre, Monthelie — натуральное красное вино с ярким пряно-фруктовым ароматом и сочным, питким вкусом с концентрированными фруктовыми тонами. Пино Нуар для его изготовления собирается с 40-50-летних лоз, выращиваемых в апелласьоне Монтели на глинисто-известковой почве. Урожай собирают вручную. Мацерация в чанах из нержавеющей стали длится 4-5 дней. Затем следуют нежное прессование и естественное брожение с натуральными дрожжами в дубовых бочках в течение 15 дней. Выдержка проходит в старых дубовых бочках и длится от 16 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино малиново-красного цвета.
Аромат: Сладковатому, свежему ягодному аромату вина создают фон тонкие дымные, древесные и земляные оттенки.
Вкус: Вкус вина сухой, сочный, хрустящий, гладкий, с концентрированными фруктовыми нотами (вишня, слива), оттенками ванили, фиалки, дуба, острой кислотностью, цепкими танинами и длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с мясными закусками, пастой с мясным соусом, жареными рыбой и мясом, сырами.

О производителе

Фанни Сабр - молодая мать троих детей, совмещающая виноградарство, виноделие и активное материнство. В 2000 г. ее отец умер и семейная винодельня Домен Сабр осталась без винодела. Тогда контроль над погребом взял в свои руки Филипп Пакале, как раз покинувший Домен Приоре Рох. Фанни, будучи старшим ребенком в семье Сабр и еще учась в школе (ей было 16), работала с Филиппом, впитывая его знания и опыт. Она участвовала в сборе каждого урожая и последующей винификации. И узнала о существовании стиля виноделия, отличного от практикуемого ее отцом: дикие дрожжи, никаких добавок и минимальное вмешательство. И сразу же в 2001 г. семья решила полностью перестроить философию домена на новый лад. Фанни говорит, что никогда не думала продолжать традиции семьи и заниматься виноделием, однако очень быстро этот первый опыт превратился в страсть всей ее жизни.
В 2006 г. Фанни начинает самостоятельно управлять семейным доменом. На сегодняшний день в ее владении 7 га виноградников, возделываемых био методами. Виноградники Домена простираются от Мерсо до Бона и прекрасно показывают разнообразие терруара Кот де Бон.
Почвы в основном глинисто-известняковые, за исключением Поммара, где встречается железо. Сбор винограда производится только вручную.
Молодая женщина-винодел всегда подчеркивает, что для нее особое значение имеет история традиционного бургундского виноделия и она стремится следовать его принципам. Однако также важным принципом работы в погребе для Фанни является минимальное вмешательство. Цель в том, чтобы позволить раскрыться терруару каждой парсели, что возможно лишь исключив добавки и вмешательство в процесс винификации.
Ее вина - от Бона до Монтели, от женериков до коммунальных аппеласьонов - представляют собой гармоничный симбиоз традиции, современности и женственности. Последняя черта и делает их узнаваемыми по всему миру. Ведь сама Фанни себя идентифицирует именно как "женщину винодела", стремящуюся привнести в погреб тонкость, изящество и элегантность. "Мои вина с годами становятся все более зрелыми. С появлением детей, я обрела в жизни стабильность и гармонию, которые отразились и на них".