Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Domaine Faiveley, Mercurey Blanc, 2022

Домен Февле, Меркюре Блан, 2022

Код товара: ДТ-69953

8600 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2018 0,75 л

Вино Domaine Rois Mages, Rully, Clos du Moulin a Vent, 2018

в наличии

6135 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine de Villaine, Bourgogne Cote Chalonnaise, Les Clous Aime, 2022

10220 руб

2023 0,75 л

Вино Joseph Drouhin, Montagny Premier Cru, 2023

8990 руб

2022 0,75 л

Вино Maison Roche de Bellene, Montagny, 2022

6420 руб

2019 0,75 л

Вино Jean-Yves Devevey, Rully, La Chaume, Blanc, 2019

6755 руб

2020 0,75 л

Вино Eric de Suremain, Chateau de Monthelie, Rully 1-er Cru, Agneux, 2020

10500 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine Faiveley, Mercurey Blanc, Clos Rochette, 2022

9560 руб

2019 0,75 л

Вино Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru, En Sazenay, 2019

6755 руб

2021 0,75 л

Вино Domaine de Montorge, Montagny 1er Cru, Montorge, Monopole, 2021

6815 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine Michel Briday, Rully Blanc, 2022

5690 руб

2020 0,75 л

Вино Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru, En Sazenay, 2020

8670 руб

2020 0,75 л

Вино Chateau de Davenay, Montagny Premier Cru, La Grande Piece, 2020

9750 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Faiveley Домен Февле
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот Шалоннез / Cote Chalonnaise
Апелласьон:	Меркюре / Mercurey AOC
Год:	2022

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Февле / Domaine Faiveley

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот Шалоннез / Cote Chalonnaise

Апелласьон:

Меркюре / Mercurey AOC

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

16 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

domaine-faiveley.com

Характеристики

Описание

Вино Domaine Faiveley, Mercurey Blanc производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике общей площадью в 3 га, обращенном на юг. Купаж представляет собой утонченную смесь винограда с нескольких участков с глинисто-известняковыми почвами, включая "Ле Монтот" и "Бюссьер". Вино отличается нежностью и ярко выраженным ароматом, предлагая менее минеральный вкус, чем "Clos Rochette", но столь же деликатный. С 2022 года виноградники обрабатываются органическими методами.
Виноград собирается вручную. Сусло извлекается с помощью пневматического пресса перед отстаиванием. Алкогольная ферментация длится 4 недели и происходит для части сусла в бочках из французского дуба (60%), 10% из которых — новые. Выдерживается вино на протяжении 16 месяцев в бочках из французского дуба (60%) и чанах из нержавеющей стали (40%) с регулярным перемешиванием осадка.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.
Аромат: В аромате элегантные ноты фруктов гармонично сочетаются с цветочными оттенками.
Вкус: Вкус представляет собой смесь нот спелого персика, манго и специй для выпечки, он приобретает яблочные детали и более резкий профиль в умеренном послевкусии, в котором также сохраняется горький акцент цитрусовой цедры.
Гастрономия: Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из мяса птицы и рыбы, ракообразным, устрицам и запеканке с мидиями.

О производителе

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж.
Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами.
Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.
Урожай собирают обычно в сентябре. Когда виноград достигает своей идеальной зрелости, сборщики винограда собирают весь урожай вручную в течение 10 дней. Виноград в маленьких коробках доставляют на винодельню. Там связки укладывают на конвейерную ленту и отбирают гроздь за гроздью, чтобы оставить только лучшее. Затем следует продолжительная ферментация при низких температурах в деревянных бочках или бочках из нержавеющей стали. Обычно в крышках бочек пробивают отверстия, что дает возможность получения особенного цвета, танинов и всех ароматных комбинаций, содержащихся в виноградной кожице. После этого используется вертикальный пресс, который был выбран за аккуратность и деликатность прессования: благодаря ему добывается очень чистый виноградный сок высочайшего качества. Созревают вина в дубовых бочках в винных погребах XIX века, которые обеспечивают идеальные условия для продолжительной выдержки. Затем лучшее вино вручную разливают из бочек в бутылки без фильтрации, что придает вкусу концентрацию и насыщенность.