Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Игристое вино Eugenio Collavini, Il Grigio Royal

Эудженио Коллавини, Иль Гриджио Рояль

Код товара: ВЛ-32062

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Игристое вино Sensation, Pinot Grigio, Rose

1205 руб

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Eugenio Collavini Эудженио Коллавини
Страна:	Италия
Регион:	Фриули-Венеция-Джулия / Friuli-Venezia-Giulia
Субрегион:	Венеция Джулия / Venezia-Giulia IGT

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Эудженио Коллавини / Eugenio Collavini

Страна:

Италия

Регион:

Фриули-Венеция-Джулия / Friuli-Venezia-Giulia

Субрегион:

Венеция Джулия / Venezia-Giulia IGT

Тип вина:

Игристое вино (Sparkling wine)

Цвет:

Розовое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в стальных емкостях

Выдержка лет:

5 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

11.5 °

Виноград:

Пино Гриджио , Пино Неро

Сайт производителя:

collavini.it

Характеристики

Описание

Eugenio Collavini, Il Grigio Royal — изысканное игристое вино от Eugenio Collavini, созданное из винограда сорта Пино Гриджио с добавлением Пино Неро. После сбора виноград проходит мацерацию в течение около 48 часов, прежде чем отправится на отжим. Далее полученный сок ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней при контролируемой температуре (14-15°С). Повторная ферментация по методу Мартинотти также осуществляется в условиях терморегуляции. Дальнейшая выдержка вина осуществляется на осадке и длится около пяти месяцев. Непосредственно перед бутилированием в кюве добавляют специальный ликер, созданный из экстракта ягод. Этот процесс обогащает ароматические свойства игристого вина, делая его букет поистине неотразимым.

Органолептические характеристики:

Цвет: Цвет вина — интенсивный розовый, с рубиновыми бликами и тонким перляжем.
Аромат: У вина гармоничный аромат с тонами клубники, смородины и малины, сочетающимися с нотками свежей хрустящей хлебной корочки. Нюансы подлеска усиливают свежесть и многослойность букета.
Вкус: Вино обладает интригующим вкусом с прекрасной, слегка сливочной текстурой и щедрой гаммой из нот красных фруктов и ягод, пышно развивающимся в богатое и продолжительное послевкусие.
Гастрономия: Вино послужит прекрасным аперитивом или составит отличную пару рыбным деликатесам, морепродуктам, мидиям, а также сырам.

О производителе

История Коллавини началась в 1896 году в городе Ривиньяно. Основатель Эудженио Коллавини поставлял вино для благородных семей и винных магазинов города Удине. Эстафета затем передается Джованни, который провел хозяйство через две мировые войны в конце которых, как мы знаем, торговля процветала, в то время как наука виноделия также улучшалась, давая винам качество, до сих пор недосягаемое.
Именно сын Джованни, Манлио заметил первые признаки изменений извне, и начал привносить изменения в семейный бизнес.
Он был одним из первых, кто начал представлять вина Фриули за рубежом. В 1966 году хозяйство переехало в Кастелло Zucco di Cuccanea в Корно ди Россазо, построенное в 1560 году.
Mанлио был одним из первых, кто поверил что брожение сорта Пино Гриджио без кожуры даст лучшие результаты еще в 1969 году, а в 1971 году он создал Иль Гриджио, крайне модное игристое вино, к которому позже присоединилось Риболла Джалла Брют.
Сегодня, хозяйство Коллавини является семейным предприятием и управляется Манлио и его сыновьями Джованни, Луиджи и Эудженио.
Благородное Поместье Zucco di Cuccanea, нынешний головной офис хозяйства, является прекрасным примером укрепленного кастелло 16-го века. Торетта, башня на западной стене, была построена для целей обороны, а затем стала смотровой площадкой, из которой открывается изумительный панорамный вид на живописные холмистые местности Россаццо, Рутарс и Кормонс.
Оставив виллу и двигаясь через старый виноградник Риболла Джалла, вы достигнете винного погреба, где тысячелетние традиции хозяйства женится с современными технологиями.
Устойчивые улучшения в качестве винного производства были достигнуты в ряде направлений, включая управление виноградниками, сбора вручную и основных технологических инновациях в погребе.
Лучшие винные букеты хозяйства берут свое начало в сушильной комнате, где низкие температуры и вентиляция рождают великолепные симфонии ароматов, привносят в вина аппетитность, полнотельность и элегантность во вкусе.