Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Esencia Rural, De Sol a Sol, Natural Airen Rancio, 2018

Эссенсия Рураль, Де Сол а Сол, Натурал Айрэн Рансьо, 2018

Код товара: АВ-26596

2870 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2018 0,75 л

Вино Samuel Cano, Aire en el Patio, La Tarancona Orange, 2018

3485 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Esencia Rural Эссенсия Рураль
Страна:	Испания
Регион:	Кастилья Ла Манча / Castilla La Mancha
Год:	2018

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Эссенсия Рураль / Esencia Rural

Страна:

Испания

Регион:

Кастилья Ла Манча / Castilla La Mancha

Год:

2018

Тип вина:

Столовое вино (Table wine)

Цвет:

Оранжевое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

8 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Айрен: 100%

Сайт производителя:

esenciarural.es

Характеристики

Описание

Esencia Rural, "de Sol a Sol" Natural Airen Rancio — очень сложное белое (оранжевое) сухое вино в окислительном стиле, изготовленное по старинным ремесленным методам из винограда сорта Айрен, собранного со 150-летних предфиллоксерных лоз. Виноградник с почвой из песка и известняка культивируется органическими и биодинамическими методами, без использования химикатов и пестицидов. Виноград собирается вручную, отделяется от гребней и прессуется. Винификация включает длительную мацерацию на кожице в стальных чанах в течение 152 дней, самопроизвольное алкогольное и малолактическое брожение. Затем вино выдерживается 7-8 месяцев в старых дубовых бочках под пленкой "флёр" в старых барриках. Стабилизация проходит естественным путем, фильтрация не производится. В течение всего процесса виноделия диоксид серы не добавляется. Вино может прекрасно храниться 6-10 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино желто-золотого цвета с зеленоватыми оттенками.
Аромат: Ароматный и насыщенный букет вина наполнен нотами экзотических фруктов, нюансами ананаса, ванили, сухофруктов, тостов, дополненными древесными интонациями.
Вкус: Вино обладает богатым, элегантным вкусом, сочетающим фруктовые тона с травяными нотами, нюансами кокоса, цитрусовых, хорошей структурой и прекрасным балансом между освежающей кислотностью и сладостью.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и жирной рыбы.

О производителе

Эссенсия Рураль – это семейная ферма, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством. Общая площадь хозяйства около 150 гектаров, из которых 50 гектаров заняты под виноградными лозами. Виноградники расположены в среднем на высоте 600 метров над уровнем моря. Несмотря на достаточно большую площадь, в год производится в хозяйстве не более 75 тысяч бутылок вина. В хозяйстве работают в основном с местными сортами винограда. Главным правилом для Хулиана Руис является то, что природа сама знает, как лучше сделать вино, и в хозяйстве стараются ей в этом не мешать. Везде на ферме практикуют органические методы с некоторыми элементами биодинамики. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия.
Для всех своих вин используют только собственный виноград. Виноградники Эссенсия Рураль – это, в основном, старые (1916 года) и очень старые (Веласко 145 лет) лозы, не привитые. Все, что делают на винограднике и на винодельне, делают вручную. Особенность производства вин Рураль – очень длительная ферментация/мацерация вин, которая протекает естественным образом на натуральных дрожжах. Для Эссенция Рураль важно сделать свои вина максимально чистыми и сохранить их природную аутентичность. В качестве погреба используют старый амбар для хранения пшеницы, толстые каменные стены которого, хорошо сохраняют природную прохладу и влажность и способствуют медленному естественному биохимическому преображению вин.