Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Eric Bordelet, Sidre Brut Tendre — элегантный французский сидр, который отличается превосходным ароматом и вкусом. Напиток создан из тщательно отобранных яблок, выращенных в регионе Пэи д'Ож. Правильный выбор пропорции между сладкими, кислыми и горькими сортами яблок придает аромату прекрасный баланс и элегантность. Эрик Борделе при производстве своего сидра использует комбинацию из более чем 30 сортов яблок с четко определенных участков и подвергает очень медленному и прохладному брожению. Это придает сидру больше легкости, сухости и тонкости.
Органолептические характеристики:
Цвет: Сидр светло-золотистого цвета.
Аромат: Аромат сидра яблочный, освежающий, с квасными оттенками.
Вкус: Вкус сидра — насыщенный, мягкий, с нотами яблок, кваса, чуть сладковатый, очень свежий. Тело средней плотности, с хорошим балансом, очень питкое.
Гастрономия: Сидр прекрасно пить в качестве сопровождения к белому мясу, к различным десертам (блинчики, яблочный пирог, пирожные). Также хорош в качестве аперитива или для утоления жажды в жаркий день.
О производителе
Успешная карьера в винной среде, вершиной которой стала позиция сомелье в 3-x звездочном ресторане Arpège в Париже, и знакомство с великим виноделом Дидье Дагно (Didier Dagueneau) побудили Эрика Борделе (Eric Bordelet) вернуться к своим корням в южную Нормандию для производства сидра и пуаре. За 20 лет Эрик возродил и развил хозяйство, в котором насчитывается более сорока пяти разновидностей яблонь и груш, расположенных на 19 гектарах земли.
Сбор производится вручную с сентября по ноябрь, порой по 3 месяца на одно дерево из-за разных сроков созревания плодов. Естественная ферментация в стальных чанах, без добавления сахара и розлив в течение нескольких недель. Сидры и пуаре от Эрика, как великое вино, прекрасно раскрываются и хорошо стареют.
Эрик создал миллезимные сидр и пуаре, названные им «Гран Крю», для которых он придерживается подхода «vieilles vignes» (старые лозы) по аналогии с виноделием. Старые деревья, как и лоза, уходят корнями глубоко в землю, черпая из нее тонкие и сложные ароматы почв. В этом сидре и пуаре сохраняются сортовые пропорции плодов, что позволяет отразить погодные условия конкретного года. Так, прохладный год дарит свежие и тонкие ароматы, а более жаркий – ноты засахаренных фруктов и сухофруктов.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.