Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Elizia, Venturi Vineyard, Carignane, Mendocino

Элизия, Венчери Виньярд, Кариньян, Мендосино

Код товара: АВ-26300

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Вино Cline, Ancient Vines, Carignane, Contra Costa County

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Elizia Wine Элиза Вайн
Страна:	США
Регион:	Калифорния / California
Субрегион:	Мендосино Каунти / Mendocino County
Апелласьон:	Мендосино / Mendocino AVA

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Элиза Вайн / Elizia Wine

Страна:

США

Регион:

Калифорния / California

Субрегион:

Мендосино Каунти / Mendocino County

Апелласьон:

Мендосино / Mendocino AVA

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

16 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Кариньян: 100%

Сайт производителя:

eliziawine.com

Характеристики

Описание

Elizia, Carignane "Venturi Vineyard" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Кариньяно, собранного со старых лоз. Марта Стоумен, автор винного проекта Elizia, закупает виноград у Ларри Вентури, виноградаря в третьем поколении. Виноградник был высажен сразу после Второй Мировой войны в старом русле калифорнийской реки, где почвы изобилуют камнями размером с кулак. Ларри придерживается только органических методов виноградарства, что благоприятствует выражению виноградом уникальных характеристик терруара. После сбора урожая и дробления виноград продолжительное время (около 6 недель) ферментируется с ежедневным перемешиванием шапки и сусла. Готовое вино выдерживается в старых бочках из французского дуба 16 месяцев и бутилируется.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина темно-рубиновый цвет.
Аромат: Вино демонстрирует утонченный, сложный аромат, сотканный из нот красных и черных ягод, подлеска, черного перца и жженой земли.
Вкус: Вино покоряет сочным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с нотами красных фруктов, клюквы, клубники и специй, со зрелыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается со стейком, приготовленным на гриле мясом, карпаччо из тунца, блюдами из говядины, телятины или ягнятины с маринадами и овощными салатами.

О производителе

Элизия - крошечная винодельня двух друзей: Марты Стоумен (работала на био-фермах) и Диего Роиг (из семьи виноделов из Калифорнии). Объединенные общей любовью к сорту Неро д`Авола и обнаружив в Калифорнии старые лозы этого сорта, они решили объединиться, чтобы делать свое вино. Полная биодинамика во всем!
Четыре друга-винодела (Shaunt Oungoulia, Sam Baron, Martha Stoumen, Diego Roig) объединились, чтобы сделать этот проект. Все они выпускники энологического факультета Калифорнийского университет в Дэвисе (UCDavis). После окончания учебы каждый из них прошел стажировку в разных частях винодельческого света, но все они вернулись в Калифорнию. Объединенные идеей делать натуральные вина для людей по доступным ценам, они образовали Living Wines Collective. Свои вина этот коллектив выпускает под тремя брендами: Populis, Les Lunes. Ama Cellars. Elizia - это проект Марты Стоумен и Диего Роиг, и является частью бренда Ama Cellars.
Диего родился практически с бокалом вина в руках, выросший в Калифорнии в семье виноградарей и виноделов. После получения профессионального образования Диего имел возможность учиться у таких виноделов, как Боб Кабрал (Williams-Selyem), Ванесса Вонг (Peay Vineyards), Энди Уокер (UC Davis), Колин Росс (Seresin, Marlborough, NZ), Дидье Бараль (Domaine Léon Barral, Faugères), Джусто Оккипинти (COS, Sicily) и Филипп Валетт (Domaine Valette, Macon). Этот опыт и бесчисленные дегустации вин со всего мира, помогли Диего сформировать свое мнение о том, что лучшие вина происходят с почв и виноградников, где практикуют органические методы. Он понял, что виноград, выращенный на таких виноградниках, не нуждается в коммерческих штампах дрожжей или химических добавках, являя собой самое истинное выражение своего терруара.
Марта Стоумен после окончания университета уехала стажироваться в Италию, в регион Тоскана. Еще во время учебы в университете она изучала итальянский язык, и это ей помогло максимально погрузиться в процесс. На стажировку она попала в небольшое аутентичное хозяйство и, можно сказать, что познала все тонкости виноделия и вошла в мир производства вина, через призму виноградаря, так как большую часть времени она проводила на винограднике, а не на винодельне. Она занималась и другими сельскохозяйственными работами: выращивала овощи, занималась пасекой, ухаживала за домашними животными. Именно здесь она поняла, что значит природная экосистема, как она работает в жизни, и какой получается результат, когда все живет в гармонии с природой. После этого погружения в природу Марта стажировалась в известных хозяйствах у: Рейнара Левенштейна (Heymann-Löwenstein, Mosel), Жордана Фиорентини (Chalk Hill, California), Криса Броквий (Broc Cellars, California), Клива Дугаля (Seresin, Marlborough), Дидье Баралля (Léon Barral, Faugères, France) и Джусто Оккипинти (COS, Sicily).
Оба, и Марта и Диего, стажировались в Италии у Джусто Оккипинти на Сицилии и по-настоящему прониклись любовью к сорту Неро д`Авола. Когда они обнаружили в Калифорнии старые лозы с этим сортом винограда, уже полностью адаптировавшимся к Калифорнийскому терруару, они не могли не сделать из этого винограда свое вино. Это были виноградники на Фокс Хилл (Fox Hill), высаженные Лоуэлом Стоуном (Lowell Stone) примерно в середине двадцатого века с итальянскими и несколькими португальскими сортами. В 2014 году Марта и Диего сделали 1812 бутылок из Неро д`Авола и назвали свое вино Ama Nero d`Avola.
Также Марта делает вино из сорта Кариньен со старых лоз – виноград для этого вина покупает у Ларри Вентури, который является виноградарем в третьем поколении. Виноградник с Кариньеном был посажен сразу после Второй Мировой Войны. Он расположен в старом русле реки, усыпанном камнями, размером с кулак. Ларри всю жизнь практикует только органические методы на своих виноградниках и это, безусловно, рождает чистый и яркий виноград, способный отразить все особенности и самого сорта и места, где он растет. Для Кариньена Марта практикует длительную ферментацию (около шести недель) с ежедневным пижажем и после этого вино проходит выдержку в старых бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. И третье вино – это сорт Шардоне, выращенный на вулканических почвах. Виноградник, посаженный в 1972 году и органически возделываемый с момента создания.