Edmond Bernard, Chardonnay, Pays d'Oc — свежее белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках в апелласьоне Пэй Д'Ок. Местные идеальные геоклиматические условия позволяют сорту Шардоне максимально раскрыть свой потенциал. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для белых сортов винограда, в стальных чанах, что позволяет сохранить свежесть и фруктовый аромат. В результате получается вино с легким фруктово-цветочным букетом и округлым вкусом. Вино рекомендуется подавать к жирным сортам рыбы, морепродуктам, приготовленным на гриле, блюдам из белого мяса, мягким и полутвердым сырам, паштетам, пасте со сливочным соусом, пицце.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино светло-соломенного цвета.
Аромат: Легкий аромат вина наполнен тонами спелых желтых яблок, груши, липового цвета и цветочного меда. Сухие минеральные ноты гармонично завершают ароматическую композицию.
Вкус: Вино обладает приятным, гармоничным, насыщенным, округлым, хорошо сбалансированным, чуть сладковатым вкусом с нотами спелых желтых фруктов и цветов в обрамлении легких медовых полутонов, с выраженной минеральностью, живой кислотностью и едва заметной травяной горчинкой в послевкусии.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к жирным сортам рыбы, морепродуктам, приготовленным на гриле, блюдам из белого мяса, мягким и полутвердым сырам, паштетам, пасте со сливочным соусом, пицце.