Echeverria, Cabernet Sauvignon

Каберне Совиньон — одно из элегантных сухих вин в классической линейке Эчеверрии, которое обладает мягким, шелковистым фруктовым вкусом и удивительно насыщенным мятным послевкусием. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который на почвах долины Курико приобретает особенные, присущие только данному терруару оттенки вкуса и аромата. Виноград бережно собирается вручную и сразу же отправляется на винодельню, где тщательно сортируется. Ферментируется вино в больших дубовых емкостях в течение 7-10 дней при температуре 25-28°С, после чего следует стадия мацерации и малолактического брожения.