Категория товара:	Джин
Производитель:	Distilleria Zanin 1895 Дистиллерия Занин 1895
Бренд:	Doragrossa Selezioni Дорагросса Селециони
Страна:	Италия
Регион:	Пьемонт / Piemonte
Субрегион:	Турин / Torino

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Джин

Производитель:

Дистиллерия Занин 1895 / Distilleria Zanin 1895

Бренд:

Doragrossa Selezioni
Дорагросса Селециони

Страна:

Италия

Регион:

Пьемонт / Piemonte

Субрегион:

Турин / Torino

Объем:

1,0 л

Тип напитка:

Крепкий алк. напиток из экстракта трав

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

40 °

Сайт производителя:

zanin.it

Сайт бренда:

doragrossa.com

Характеристики

Описание

Все травы и специи (можжевельник, кориандр, ирис, полынь, горечавка, сладкий апельсин, лаванда и другие), входящие в состав рецепта джина "Doragrossa" London Dry, перегоняются за один раз в великолепном стальном перегонном кубе с медным покрытием. Метод "a bagnomaria" обеспечивает отсутствие прямого контакта со стенками и постепенный нагрев, гарантируя очень деликатную экстракцию и превосходное конечное качество. Так получается лондонский сухой джин с цитрусовым ароматом, полностью натуральный, без красителей и без консервантов.

Органолептические характеристики:

Цвет: Джин чистого, прозрачного цвета.
Аромат: Джин обладает сухим цитрусовым ароматом с легкими можжевеловыми нотками.
Вкус: Основными в сухом пряно-травянистом вкусе джина являются ноты можжевельника, кориандра, ириса, полыни, горечавки, сладкого апельсина и лаванды.
Гастрономия: Джин может употребляться в чистом виде со льдом, в сочетании с тоником, в составе коктейлей.

О производителе

Компания Zanin 1895 является одним из крупнейших итальянских производителей спиртных напитков, представленных в 45 странах мира. Своим успехом она обязана истинной страсти целой семейной династии к созданию достойных спиртов наивысшего качества. Тщательный отбор сырья и непрекращаемое усовершенствование методов дистилляции являются основными принципами, связывающими четыре поколения семьи Занин. Ежегодно все новые и новые награды пополняют и без того обширную коллекцию, которая уже насчитывает более 160 медалей. Это — результат упорного труда и бесконечной любви к делу своей жизни всех членов семьи.
История дома Занин началась в 1895 году, когда Бортоло Занин, владелец небольшой гостиницы и нескольких виноградников, стал использовать дистилляцию отходов от виноделия для создания граппы или, как он сам ее называл, "белого духа". Его продукция пользовалась большим успехом среди тех, кто тяжким трудом на заводах и фермах зарабатывал себе на жизнь. Бортоло закрыл гостиницу и всерьез занялся перегонкой, привлекая к этому всю семью. Его сын Рино, переняв от отца тонкости производства, расширил линейку продукции за счет выпуска растительных и ягодных лекарственных настоек. В 60-е годы во главе компании стал Фаусто Занин, который всерьез задался идеей распространения культуры граппы по всему миру. Для этого он на протяжении многих лет скупал различные компании, создавая альтернативные производственные линии, которые бы занимались выпуском новых видов спиртной продукции. За свое правление он принял ряд удачных стратегических бизнес-решений, одним из которых было создание собственной велогоночной команды, имевшей одно название с брендом "Cavallina Bianca".
Активную экспортную политику продолжило следующее поколение Занин — Пьеро и Алессандра, принявшие правление в 2004 году после смерти отца. Они окончили модернизацию и запустили гигантский производственный комплекс площадью 30000 кв.м, который может посетить любой желающий и ознакомиться с историей этой уникальной семьи.

Рецепты линейки "Doragrossa" Selezioni, куда входят белый и красный вермут, биттер и лондонский сухой джин — высококачественные ремесленные продукты, идеально подходящие для приготовления самых известных итальянских аперитивов и коктейлей, были разработаны и усовершенствованы с особой тщательностью. Так родились напитки с органолептическим профилем в классическом стиле, идеальные для смешивания, но никогда не банальные, даже в чистом виде.
Дизайн линейки специально разработан для оптимизации удобства использования и функциональности, бутылка идеально подходит для тех, кто работает за стойкой коктейль-бара. Стекло является переработанным и легким, способным оказать положительное влияние на выбросы CO2 в окружающую среду.
Средиземноморье известно своей яркой культурой, крайне захватывающей кухней и восхитительными ликерами. Итальянские ликеры и крепкие напитки "Doragrossa" из Турина — прекрасный тому пример. Они создавались мастерами на протяжении веков и сочетают в себе традиционные рецепты и современные инновации, демонстрируя уникальный вкус — одновременно и знакомый, и волнующий. Ноу-хау Турина в смешивании трав и специй в перегонных кубах было известно по всей Европе. Это наследие знаний и традиций сохранялись на протяжении многих лет и до наших дней. Именно здесь берут свое начало ценности, дух производства и рецепты "Doragrossa". Большинство рецептов "Дорагросса" основаны на исторических исследованиях культуры ликеров и множестве экспериментов. Таких, как коктейли в тесном сотрудничестве с "The Jerry Thomas Speakeasy Rome" — тем самым первым итальянским "секретным" баром, решившим возродить забытый классический стиль смешивания напитков.