Вино Donnafugata, Dea Vulcano, Etna Rosso, 2022

Donnafugata, "Dea Vulcano" Etna Rosso — красное сухое вино, новинка винодельни Доннафугата. В производстве вина используется виноград сорта Нерелло Маскалезе с добавлением небольшого количества сорта Нерелло Каппучио, произрастающий на северном склоне Этны. Сбор урожая проводится вручную с сортировкой на виноградниках в небольшие ящики. Ферментация с последующей мацерацией на кожице проводится в стальных резервуарах при температуре 25°С и длится 8-10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в цементных цистернах и в барриках из французского дуба второго и третьего использования. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 10 месяцев. Потенциал вина составляет 5 лет.
На этикетке изображена богиня вулканов, Этна, дочь Урана и Геи, божественный плод слияния неба и земли: пылающие волосы в облаках и корни в глубинах земли.