Вино Cantine Russo, Contrada Crasa, Etna Rosso, 2017

Cantine Russo, Contrada Crasa, Etna Rosso — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Нерелло Каппуччио и Нерелло Маскалезе, которые выращиваются на высоте 700-1000 метров над уровнем моря на склонах вулкана Этна, возвышающихся над северо-восточной частью Сицилии. Неизменно яркое солнце, прибрежные бризы и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Из местных сортов винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в тонно и барриках, а после бутилирования проводится дополнительная выдержка в бутылках в течение 12 месяцев.