Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil, Cote de Grisey, Cuvee Juliette, 2022

Доминик Грюйер, Бургонь Эпиней, Кот де Гризе, Кюве Джульет, 2022

Код товара: ДТ-30197

10370 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2019 0,75 л

Вино Domaine Derain, Le Riaux, Bourgogne, 2019

7795 руб

2020 0,75 л

Вино Chantereves, Bourgogne, Pinot Noir, 2020

10360 руб

2022 0,75 л

Вино Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil, L'Ame Des Dannots, 2022

10370 руб

2021 0,75 л

Вино Domaine Arlaud, Roncevie, Bourgogne, 2021

6510 руб

2022 0,75 л

Вино Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil, Rouge, 2022

7390 руб

2022 0,75 л

Вино Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil, Cote de Grisey, 2022

8430 руб

2023 0,75 л

Вино Patriarche, Bourgogne, Pinot Noir, 2023

5390 руб

0,75 л

Вино Nicolas Rossignol, Bourgogne, Pinot Noir

4950 руб

2023 0,75 л

Вино Albert Bichot, Chateau de Dracy, Pinot Noir Bourgogne, 2023

4725 руб

2022 0,375 л

Вино David Duband, Bourgogne, Pinot Noir, 2022, 0.375 л.

4760 руб

2022 0,75 л

Вино David Duband, Bourgogne, Pinot Noir, 2022

7315 руб

2021 0,75 л

Вино Lignier Michelot, Bourgogne Pinot Noir, 2021

10860 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Dominique Gruhier Домен Доминик Грюйер
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот д’Ор / Cote d’Or
Апелласьон:	Бургонь Эпиней / Bourgogne Epineuil AOC
Год:	2022

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Доминик Грюйер / Domaine Dominique Gruhier

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот д’Ор / Cote d’Or

Апелласьон:

Бургонь Эпиней / Bourgogne Epineuil AOC

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

15 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

bourgognevin.com

Характеристики

Описание

Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil, Cote de Grisey "Cuvee Juliette" — элегантное, уточненное вино с выразительным фруктовым вкусом и нежным ароматом. Для его создания виноград сорта Пино Нуар выращивают в зоне Эпиней. Здешние почвы насыщены известняком и глиной, происходящими из кимериджского яруса юрских геологических пород.
Уборка урожая производится вручную, используется 50% цельных кластеров. До того, как подвергнуть вино брожению осуществляют мацерацию в течение четырех дней. Далее наступает 20-дневная ферментация и выдержка в дубовых бочках, 10% из которых — новые. Выдерживается вино в погребах 15 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино демонстриурет глубокий красно-рубиновый цвет.
Аромат: У вина яркий, красивый, интенсивный аромат, в котором преобладают акценты спелых фруктов и ягодные полутона. Сливовые нотки хорошо сочетаются с нюансами малины и ежевики и оттеняются штрихами дуба и нежным минеральным кружевом.
Вкус: Вкус вина — насыщенный, изысканный и гармоничный, раскрывается полутонами спелых фруктов, нотками сливового джема и полутонами лесных ягод. Украшают палитру утонченные танинные акценты и нежные, хорошо ощутимые минеральные штрихи. Послевкусие продолжительное, с намеками пряностей и подлеска.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать в рагу, мясным блюдам, например, кролику под соусом, тушеному мясу и зрелым сырам.

О производителе

Доминик Грюйер — один из лучших виноделов Бургундии. От своих родителей он принял в наследство Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy, бывшее винодельческое хозяйство цистерцианских монахов. Святые отцы получили его в 1212 году в подарок от Пьера де Куртена. После Французской революции аббатство было распродано, и опеку над виноградниками поочередно принимали несколько бургундских семей. В 1990 году родители Доминика выкупили винодельню и принялись за ее реставрацию. Работы велись в течение 20 лет. В это время Доминик постигал тонкости винодельческого мастерства. Набравшись опыта, он перенял бразды правления и назвал свое владение просто — Dominique Gruhier.
В распоряжении хозяйства Доминик Грюйер находится 27 га органических виноградников. Соответствующий сертификат Ecocert был присужден им в 2010 году, за два года до 800-летия домена. Здоровье насаждений обеспечивается биологической обработкой и опрыскиванием травяными настойками. На виноградниках произрастает 65 тыс. лоз сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Гри. Имеется собственный питомник для сохранения генетического разнообразия. Большинство лоз были высажены между 1975 и 1995 годами, самые старые растут с 1946 года. Виноградник простирается на два терруара: Шабли и Эпинёй. Грунты обладают высокой минерализацией, они усеяны ракушками доисторических устриц. Эти вкрапления обеспечивают винам свежесть, элегантность и узнаваемый вкус.
Изготовление вина Доминик Грюйер держит под личным контролем. Материал сбраживается исключительно природными дрожжами, на протяжении ферментации каждый день берутся дегустационные пробы. Благодаря ним винодел определяет степень готовности индивидуально для каждой бочки. По окончании брожения вино выдерживается в бочках от 8 до 18 месяцев. Розлив происходит в зависимости от результата дегустации, он соотносится с ритмом лунных циклов.