Вино Domaine Trapet, Kientzheim, Riesling, Alsace, 2022

Domaine Trapet, Kientzheim, Riesling, Alsace — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. На этикетке написана аббревиатура K.T.Z.M., которая соответствует коду вина из Кинцхайма. Лозы произрастают на участке площадью 0,5 гектара со стороны деревни Риквир, чуть ниже леса на высоте 350 метров над уровнем моря. Участок состоит из триасового мергеля с окаменелостями и большим количеством гранита. Лозам около 30 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в бетонных резервуарах яйцевидной формы. Выдерживается вино на протяжении 10-12 месяцев.