Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Tortochot Домен Тортошо
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Нюи / Cote de Nuits
Апелласьон:	Шарм-Шамбертен / Charmes-Chambertin AOC
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Тортошо / Domaine Tortochot

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Нюи / Cote de Nuits

Апелласьон:

Шарм-Шамбертен / Charmes-Chambertin AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

15 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

tortochot.com

Характеристики

Описание

Domaine Tortochot, Charmes-Chambertin Grand Cru — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Гран Крю в апелласьоне Шарм-Шамбертен. Виноградник расположен на подпочве из мергеля, покрытой тонкой поверхностью осыпи и тончайшего ила. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах с регулярным пижажем и ремонтажем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Имеет рубиново-вишневый цвет.
Аромат: Покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, ванили, пряностей, дуба и кедра.
Вкус: Вкус полный, насыщенный, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктово-древесным профилем, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного и белого мяса, лососем, тунцом, сырами.

О производителе

Domaine Tortochot — одно из самых известных поместий в Жевре-Шамбертен, которое принадлежит семье Тортошо уже четыре поколения. История семьи начинается во второй половине XIX века, когда Поль Тортошо начал выращивать виноград в коммуне Жевре-Шамбертен. Его сын, Феликс, вступив в брак с Луизой Лиебо, представительницей уважаемой винодельческой династии из Море-Сен-Дени, значительно расширил виноградники. Следующее поколение в лице их сына, Габриэля, увеличило владения до 12 гектаров. Впоследствии он передал управление своей дочери, Шанталь.
Перед тем, как возглавить поместье, Шанталь, следуя семейной традиции, набиралась опыта за пределами винодельческой сферы — она работала в финансовом отделе американской нефтяной компании. Ее дети пошли своим путем, выбрав профессию в медицине. Шанталь взяла бразды правления винодельней в возрасте 35 лет, а с 1996 года прекратила продавать лучшие вина Жозефу Друэну, решив выпускать их под собственным именем. В 2012 году хозяйство Тортошо получило органический сертификат Ecocert, подтверждающий высокие стандарты производства. На виноградниках выращиваются лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет.
Domaine Tortochot славится элегантными, насыщенными и глубокими винами, которые передают уникальность терруара и обладают высоким потенциалом к выдержке. По мнению Шанталь Тортошо, истинный вкус этих вин раскрывается с возрастом, поэтому ценителям придется запастись терпением. Однако усилия того стоят: вина Тортошо заслуживают признания винных критиков и любви коллекционеров, для которых они стали настоящей жемчужиной Бургундии.