Вино Domaine Lamy-Pillot, Bourgogne Pinot Noir, 2016

Домен Лами-Пийо, Бургонь Пино Нуар, 2016
Категория товара: Вино
Производитель: Domaine Lamy-Pillot
Домен Лами-Пийо
Страна: Франция
Регион: Бургундия / Bourgogne
Субрегион: Кот д’Ор / Cote d’Or
Апелласьон: Бургонь / Bourgogne AOC
Год: 2016
Код товара: АВ-27003
2350 руб
Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв
Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard
Остались вопросы?
Категория товара:
Страна:
Субрегион:
Апелласьон:
Год:
2016
Тип вина:
Географического наименования
Цвет:
Красное вино
Сахар:
Сухое
Объем:
0,75 л
Выдержка:
В дубовых бочках
Выдержка лет:
12 месяцев
Температура употребления:
+16...+18 °С.
Крепость:
12.5 °
Виноград:
Пино Нуар: 100%
Сайт производителя:
Красное вино

Характеристики

Описание

Новое поколение семей Лами из Сент-Обен, Пийо и Кайа из Шассань, вывели на новый уровень качество вин их предка Рене Лами. Каждое из вин Лами-Пийо становится выражением особенностей своего терруара. Сегодня в этом органическом хозяйстве вина производятся под 27 наименованиями, что подтверждает уникальность каждого участка виноградника.
Мацерация для красных вин проводится в цементных емкостях и длится 12-20 дней параллельно с алкогольной ферментацией. Пижаж ручной или автоматический (пневматический цилиндр) два раза в день. Алкогольная ферментация для белых вин проводится в бочках и длится от одного до трех месяцев.
Для белых вин - выдержка на осадке в дубовых бочках в среднем в течение года. Для красных вин проводится дальнейшая выдержка в дубовых бочках в течение 11-13 месяцев. Для бочек используется мелкопористая французская древесина или древесина из стран восточной Европы. Огромное внимание уделяется степени обжига бочек. Применяют бочки новые, первого, второго и третьего года использования. Перед розливом в бутылки, вина из разных бочек ассамблируют. Выдержка с обязательным еженедельным доливом и периодическими сутиражем (2-3 раза в год).

Органолептические характеристики:


Цвет: У вина красно-рубиновый цвет.
Аромат: Вино привлекает изысканным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, клюквы, специй и древесины.
Вкус: Вино обладает мягким, шелковистым, хорошо структурированным вкусом с элегантными танинами и приятным, фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино подают к жареному мясу, пирогам с мясом, домашней птице и мягким сырам.
Специи
Древесина
Вишня
Ежевика
Клюква

О производителе

Широчайший выбор напитков
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе

Аналогичные товары