Вино Domaine Jacques Prieur, Musigny Grand Cru, 2019

Domaine Jacques Prieur, Musigny Grand Cru — превосходное сухое красное вино, рожденное из урожая с виноградников класса Гран Крю в Мюзиньи, самом большом терруаре Cote de Nuits, обладающем уникальным солнечным микроклиматом. Легкие каменистые почвы не только обеспечивают хороший дренаж, но и накапливают тепло в дневное время, чтобы поделиться им ночью с виноградными лозами. Участок, на котором выращивается Пино Нуар для изготовления вина Musigny Grand Cru, занимает 0,77 га. Отличительной особенностью вина из произрастающего здесь винограда является его прекрасный цветочный аромат, ноты спелых фруктов во вкусе и впечатляюще долгое послевкусие.
Собранный вручную виноград сортируется и отделяется от гребней также вручную. Брожение в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре длится 19 дней. В течение активной фазы алкогольной ферментации 2 раза в день сусло перемешивается. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 21 месяц в дубовых бочках. Мюзиньи Гран Крю — соблазнительное, элегантное вино с полным и сложным вкусом, изысканным ароматом и прекрасным потенциалом хранения, более 20 лет.