Вино Domaine Grand Nicolet, Cotes du Rhone, 2019

Domaine Grand Nicolet, Cotes du Rhone Rouge — очень красивое, сложное, теплое вино с интенсивным, захватывающим ароматом и богатым вкусом, которое Роберт Паркер назвал "безумно вкусным". В купаж вина входит виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньяно, выращиваемый на плато и холмах с видом на юго-восток и почвой, состоящей из красной и желтой глины. Гренаш и Сира собирается со старых лоз, Мурведр и Кариньяно — с более молодых. Обработка почвы — биодинамическая, с минимальным использованием лечебных средств при необходимости. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Ферментация проходит при контролируемой температуре и длится 20 дней. Окончательный ассамбляж составляется после раздельного созревания каждого сорта в бетонных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.