Вино Domaine Confuron-Cotetidot, Mazis-Chambertin, Grand Cru

Mazis-Chambertin Grand Cru — яркое и концентрированное красное сухое вино, шелковый вкус которого наполнен фруктовыми тонами. Для изготовления этого прекрасного вина использовали виноград сорта Пино Нуар, средний возраст лоз которого достигает, в среднем, 70 лет. Годовой объем производства вина составляет от 800 до 1100 бутылок. С 2003 года виноделы и работники виноградника обрабатывают саженцы исключительно органическими препаратами. Винификация проходит в классическом стиле. Выдержка вина в новых дубовых бочках занимает 16-18 месяцев, перед розливом вино не фильтруется. Напиток обладает отличным потенциалом хранения, но также его можно употреблять и молодым. Специалисты советуют декантировать вино за несколько часов до подачи на стол. Этот прием обогатит вино кислородом, с помощью которого во вкус и аромат напитка добавятся изящные нюансы.