Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Domaine Bouard-Bonnefoy, Chassagne-Montrachet 1er Cru, Les Vergers — великолепное, яркое белое бургундское вино из винограда сорта Шардоне. Виноградник "Верже" расположен высоко на склоне, на уровне от 720 до 810 футов, недалеко от границы с Сент-Обаном. Почва виноградника состоит из известняка и глины. Возраст лоз превышает 20 лет. Урожай собирается вручную. Для прессования плодов используется семейная реликвия — старый деревянный корзиночный пресс, проворачиваемый вручную. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами в бочках из французского дуба вино выдерживается в течение года в небольших дубовых бочках, 20% которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино золотисто-желтого цвета.
Аромат: Вино обладает изысканным ароматом с тонами грейпфрута, засахаренного лимона, ананаса, тостов и кремния.
Вкус: Вкус вина выразительный, чистый, изысканный, живой, с бодрящей свежестью, нотами спелых фруктов (персик, груша), оттенками кремния и тостов. Послевкусие, которое длится несколько минут, демонстрирует нюансы жженого масла, фундука и минералов.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, например — тальятелле с морепродуктами и шафраном, с жареной грудкой индейки, грибами (в том числе трюфелем), запеченной курицей, рыбой в сливочном соусе, спелыми сырами с белой плесенью.
О производителе
Domaine Bouard-Bonnefoy — хозяйство, которое устанавливает стандарт для натурального, очень ароматного белого бургундского вина. Если вы ищете подлинное вино, далекое от современных гипер-технологий и тенденций, обратите внимание на вина Bouard-Bonnefoy. Винодельня Фабриса Буара и его жены Каринн расположена в Шассань-Монраше, рядом с Доменом Рамоне. Большая часть ее виноградников расположена в Шассани и засажена старыми лозами — наследием Каринн, которая представляет четвертое поколение винодельческой семьи из Шассань. Базируясь в Шассани и имея большую часть своих виноградников в этой коммуне, неудивительно, что Фабрис, Каринн и их дочь Клара являются настоящими специалистами по винам Шассани. Чтобы научиться тонкостям ремесла, Клара прошла стажировку не у кого иного, как у Пьера-Ива Колина Мори. Выбор наставника был оправдан, потому что семья Буар уже много лет поставляет виноград этому топовому виноделу. С приходом Клары Домен стал производит прекрасные вина из собственного винограда под своим именем, правда в очень ограниченном количестве.
Семья Буар-Боннефуа ведет устойчивое хозяйство, избегая пестицидов и гербицидов и используя местные натуральные дрожжи для ферментации. Урожай всегда собирается вручную. Прессование плодов проходит в семейном вертикальном деревянном прессе, унаследованном от бабушки и дедушки Боннефуа. Сера при розливе используется в минимальном количестве.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.