Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Domaine Bizot, La Chapitre, Bourgogne

Домен Бизо, Шапитр, Бургонь

Код товара: АВ-26955

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2021 0,75 л

Вино Frederic Cossard, Bedeau, Bourgogne Pinot Noir, 2021

в наличии

15405 руб

2023 0,75 л

Вино Patriarche, Bourgogne, Pinot Noir, 2023

5390 руб

0,75 л

Вино Nicolas Rossignol, Bourgogne, Pinot Noir

4950 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine A.-F. Gros, Bourgogne Pinot Noir, 2022

11260 руб

2023 0,75 л

Вино Albert Bichot, Chateau de Dracy, Pinot Noir Bourgogne, 2023

4725 руб

0,75 л

Вино Louis Jadot, Couvent des Jacobins, Bourgogne, Rouge

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Regnard, Bourgogne, Retour des Flandres, Rouge

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Louis Latour, Bourgogne, Pinot Noir

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Bouchard Aine & Fils, Bourgogne Pinot Noir, Les Vendangeurs

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Albert Bichot, Secret de Famille, Bourgogne Pinot Noir

Уточните наличие и цену

0,375 л

Вино Bejot, Bourgogne Pinot Noir, 0.375 л.

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Bejot, Bourgogne Pinot Noir

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Bizot Домен Бизо
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот д’Ор / Cote d’Or
Апелласьон:	Бургонь / Bourgogne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Производитель:

Домен Бизо / Domaine Bizot

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот д’Ор / Cote d’Or

Апелласьон:

Бургонь / Bourgogne AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

domainebizot.fr

Характеристики

Описание

Жан-Ив Бизо - последователь великого Анри Жайе, создает самые неуловимые бургундские вина. Виноградник площадью всего 3,5 Га представляет собой мозаику из отдельных участков. Виноград с каждого из этих участков винифицируется отдельно и далее, также отдельно, проходит выдержку в бочках. После этого все вина бутилируются исключительно вручную. На каждой бутылке маркируется бочка, из которой это вино было разлито.
Ягоды, собранные на площади 2,22 гектара с лоз возрастом 20-60 лет, проходят строгий контроль и полностью отделяются от гребней. Холодная мацерация протекает при температуре около 12 °С и занимает от 5 до 10 дней. Для винификации используются небольшие емкости из нержавеющей стали. Окончательная выдержка вина производится в бочках из французского дуба (70-80% новых). Напиток бутилируется без фильтрации и оклеивания.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино ярко-красного цвета.
Аромат: Аромат вина раскрывается тонами свежих красных фруктов (вишни), крыжовника и смородины , а также цветочными и древесными нотами.
Вкус: Вкус вина бархатистый, щедрый, с твердой, но плавящейся дубильной структурой, тонами свежих фруктов и цветочными нюансами.
Гастрономия: Вино составит замечательную пару с дичью, грибами, а также с блюдами из красного и белого мяса.

О производителе

Жан-Ив впервые проявил интерес к виноделию в 14 лет, когда его семье переехала из Дижона в дом деда в Вон-Романе. Вскоре Жан-Ив вернулся в Дижон, где он получил образование и диплом геолога. После стажировки по специальности, он решил вернуться в Вон-Романе и продолжить семейные традиции. В 1995 году он восстанавливает виноградники в Вон-Романе, принадлежавшие его семье, и в Вон-Романе появляется Домен Бизо. 1997 был первый год сбора урожая, который удовлетворял всем строгим правилам, которые Жан-Ив установил на винограднике и винодельне: ограничение урожайности, кропотливая сортировка на винограднике во время сбора урожая и затем на винодельне, только ручной труд, натуральное (био) ведение хозяйства. В 1999 году Жан-Ив пошел еще дальше и прекратил использование сульфитов и во время сбора урожая, и в процессе производства и бутилирования вина. Виноградник площадью всего 3,5 гектара представляет собой мозаику из отдельных участков. Виноград с каждого из этих участков винифицируется отдельно и далее, также отдельно, проходит выдержку в бочках. После этого все вина бутилируются исключительно вручную. На каждой бутылке маркируется бочка, из которой это вино было разлито.
Жан-Ив живет в Вон-Романе через дорогу от хозяйства Анри Жайе. Имея соседние виноградники, виноделы часто обсуждали особенности каждого года урожая, методов работы с виноградной лозой и винификации. Именно Анри Жайе одним из первых виноделов начал превыше всего ставить качество лозы, считая, что хорошее вино создается на винограднике, а не в погребе. Он никогда не фильтровал свои вина и старался следовать органическим методам выращивания винограда. Анри Жайе современные виноделы обязаны и техникой холодной предмацерации. Жан-Ив адаптировал некоторые из методов Жайе в своем погребе, но при этом сформулировал свою четкую и строгую философию.