Вино Domaines Barons de Rothschild, Legende, Bordeaux Rouge

Legende, Bordeaux Rouge — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, без участия Каберне Фран, как это было в предыдущих винтажах. Сбор урожая проводился по достижении ягод оптимальной спелости. После отделения от гребней и прессования осуществляют брожение традиционным методом, причем сорта винифицируют отдельно. На этом этапе обязательным является постоянный контроль температурного режима и предварительная мацерация в течение 2-х недель. Затем 40% вина выдерживают в дубовых бочках в течение 9 месяцев.