Игристое вино Divici, Prosecco Rose

Divici, Prosecco Rose — это современное вино с античной историей. Считается, вино такого типа очень любила Ливия Друзилла, жена римского императора Августа. Чтобы подчеркнуть историчность брюта, стекло бутылки имеет рельеф в виде характерных черт римской колонны, служивших элементом опоры общественных зданий, бывших своего рода хабами социальной и культурной жизни того времени. Буквы названия бренда "Divici" выполнены в стилистике римских цифр.
Розовое сухое игристое вино изготавливается органическим способом из винограда сортов Глера (Просекко) и Пино Неро. Ягоды выращиваются в регионе Венето в условиях умеренного климата, смягченного близостью побережья и защищенного от пронизывающих северных ветров горной цепью Альп. Зимы здесь холодные и влажные, а летние сезоны жаркие с незначительными температурными перепадами. Сбор урожая проводится во второй половине сентября, на винодельне плоды сортируются, дробятся, затем подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация производится методом Martinotti-Charmat с контролем температуры (14-15°С). Перед розливом вино проходит стабилизацию холодом и легкую фильтрацию.