Мескаль Derrumbes, Michoacan, 0.7 л.

Derrumbes Michoacan это элегантное сочетание культовых чино и альт-агав Мичоакана и уникальной древней техники дистилляции. Чино (Cupreata) приносит нотки зрелых фруктов, в то время как Alto (Ineaquidens) дополняется нежным травянистым характером, напоминающим окружающие его сосновые леса. Он ферментируется под красным глиняным полом таберны в ямах, облицованных сосновой древесиной, чтобы защитить его от низких температур, а затем подвергается дистилляции в филиппинских перегонных кубах Мичоакана, сделанных из деревянных клепок и меди на прямом огне. Этот изысканный чувственный опыт исходит от известного маэстро Гваделупе Перес из деревни Цицио.