РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Dekanozishvili, Red Dry, 2017

Деканозишвили, Красное Сухое, 2017

Код товара: БВ-71094

4320 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Batono Wine Батоно Вайн
Бренд:	Dekanozishvili Деканозишвили
Страна:	Грузия
Регион:	Кахетия / Kakheti
Год:	2017

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Батоно Вайн / Batono Wine

Бренд:

Dekanozishvili
Деканозишвили

Страна:

Грузия

Регион:

Кахетия / Kakheti

Год:

2017

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Саперави: 70% , Оцханури Сапере: 20% , Шавкапито: 10%

Сайт производителя:

batono.ge

Характеристики

Описание

Dekanozishvili, Red Dry — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Саперави, Оцханури Сапере и Шавкапито. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября. Виноград подвергается заизюмливанию ("аппассименто") в течение одного месяца, за этот период ягоды теряют 30-40% своего веса. Винификация на мезге проходит в старинных квеври, зарытых в землю, и длится около месяца. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. Перед употреблением вино необходимо декантировать минимум за час.

Органолептические характеристики:

Цвет: Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.
Аромат: Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сигары, чернослива, ореховой пасты и ванили.
Вкус: Вкус полнотелый, мощный, роскошный, с бархатистой текстурой, нотами табака, ванили, сливы, орехов и пряностей, округлыми танинами и стойким послевкусием.
Гастрономия: Вино отлично подойдет к белому и красному мясу, дичи, хорошо сочетается с салатами из сухофруктов и орехов, сырами, фруктами и шоколадом.

О производителе

История компании Batono берет свое начало в дальнем прошлом. Предки владельцев компании из столетия в столетие занимались виноградарством и виноделием. В их владении находились небольшие виноградники в районе деревни Тохлиаури (Восточная Грузия, Кахети). Виноградники из поколения в поколение передавались по наследству, на протяжении многих лет сформировалась наследственная традиция по уходу за семейными лозами.
После прекращения существования СССР, когда в Грузии восстановилось право частной собственности, владельцы виноградников приняли решение по их расширению и созданию винодельни.
Так была основана компания Батоно, которая и в нынешнее время производит высококачественную продукцию и предлагает свою продукцию разным странам мира.
Винодельня оснащена современным оборудованием. Для хранения вин используются цистерны из нержавеющей стали, а также дубовые бочки.
Компания производит также грузинские коньяки. В качестве перегонного аппарата, для получения коньячного спирта, применяют традиционную французскую установку – Шарант. Шарант обеспечивает высокое качество коньячного спирта, так как при перегонке на Шаранте наблюдается образование ценной примеси – ароматических веществ, что больше облагораживает аромат конечного продукта. Это объясняется своеобразной технологией процесса перегонки, а также материалом, из которого изготовлен аппарат (медь является катализатором процесса образования примеси). Выдержка коньячного спирта происходит в дубовых емкостях.
В собственности Батоно около 50 гектаров собственных виноградников, расположенных в западной части известной Манавской виноградарской зоны. С северной стороны виноградников расположен горный массив Цив-гомбори (холодный Гомбори), а с южной стороны - монастырский комплекс VI века Давид Гареджи. В летний период, когда в низине жара, из Цивгомбори опускается поток прохладного воздуха, что весьма кстати для микроклимата виноградника.

В прошлом веке мои предки посадили небольшой виноградник из винограда сорта Саперави в Кахетии, в деревне Тохлиаури. С тех пор наша семья тесно связана с виноделием... Так случилось, что в один год урожай не мог быть собран вовремя, виноград заизюмился на лозе. Решили все же, сделать вино из этого винограда . Выжимка увядшего винограда дала интересный результат: мы получили вино с совершенно другим вкусом и ароматом. Оно радикально отличалось от обычного «Саперави в Квеври» по своей структуре, содержанию алкоголя и, главное по вкусу. Так родилась идея производства вина нового типа. В 2004 году мы посадили большой виноградник в селе Тохлиаури, виноградник находится на высите 650 метров над уровнем моря
В 2016 году было создано первое вино из квеври под брендом «Деканозишвили», в котором заложен многолетний опыт изготовления вина из заизюмленного винограда. Я надеюсь, что он найдет в вас признательность и займет свое место среди избранных.
Георгий Деканозишвили.

Рейтинги и награды

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе