Категория товара:	Вино
Производитель:	Casa Vinicola Coppi Каса Виникола Коппи
Страна:	Италия
Регион:	Апулия / Puglia
Год:	2015

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Каса Виникола Коппи / Casa Vinicola Coppi

Страна:

Италия

Регион:

Апулия / Puglia

Год:

2015

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

6 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Примитиво: 100%

Сайт производителя:

vinicoppi.it

Характеристики

Описание

Cantonovo, Primitivo — красное сухое вино, которое стало ярким выражением терруара холмов Мургии в районе Бари, лежащем на побережье Адриатического моря. Оно тесно связано с окружающей природой, так как имеет органическое происхождение. Урожай собирают вручную в небольшие ящики после сортировки на лозе. Сбор осуществляется в первой половине сентября. Винификация включает углекислую мацерацию в течение 10 дней, после которой ягоды прессуют и подвергают ферментации. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах 4-6 месяцев и некоторое время в бутылках. При соблюдении правильных условий хранения оно может развивать потенциал до 10 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино имеет пурпурно-красный цвет.
Аромат: Богатый ароматический букет вина привлекает разнообразной палитрой мотивов красных фруктов.
Вкус: Приятный, мягкий вкус вина вторит насыщенному фруктовому аромату, дополняясь спокойными танинами и в меру освежающей кислинкой.
Гастрономия: Вино можно подать с блюдами из фасоли, густыми супами, красным мясом, сырами.

О производителе

Компания «Casa Vinicola Coppi», расположенная в муниципалитете Тури, в провинции Бари, одна из рейтинговых виноделен Апулии, которая по праву входит число лучших производителей региона.
Компания является одним из столпов качественного виноделия в Апулии. Достаточно отметить тот факт, что её основатель Антонио Коппи, является учредителем и действующим президентом консорциума «DOC Gioia del Colle», который, наряду с «DOC Primitivo di Manduria», сегодня считается одним из самых престижных апеласьонов для производства вин из винограда сорта Примитиво.
Также стоит отметить, что вино компании «Coppi Vanitoso Riserva 1999» стало первым вином зоны «Gioia del Colle», которое получило золотую медаль на выставке «Vinitaly 2006», вписав тем самым апеласьон в число престижных винных областей Италии.
Годом основания компании считается 1882, когда местный бизнесмен Антонио Дзакео, объединив более сотни виноградарей, создал винодельческий кооператив в деревушке Тури. В 1966 году на винодельню, в качестве энолога, был приглашен молодой и весьма перспективный специалист Антонио Коппи, до этого трудившийся в нескольких винных хозяйствах Тосканы. Будучи в хороших отношениях с семейством Дзакео, в 1972 году Антонио Коппи приобретает у них винодельню вместе с 30 га. виноградников и основывает собственную компанию «Casa Vinicola Coppi» . Сегодня компанией руководят дети Антонио: дочери- Лиза и Мириам и сын Дони.
Сырьевая база компании «Casa Vinicola Coppi» включает 100 га собственных и 100 га арендованных виноградников. Виноградники компании расположены в границах 3 винодельческих зон: «DOC Gioia del Colle», «IGP Salento» и «IGP Puglia». Компания выращивает исключительно автохтонные сорта винограда, среди которых: Primitivo di Gioia del Colle, Negroamaro, Aleatico, Falanghina, Malvasia Bianca и Malvasia Nera.
В ближайшей перспективе, по заверению Антонио Коппи, все виноградники компании будут переведены на органическое виноградарство.
Компания обладает современной винодельней, которая снабжена всем необходимым винодельческим оборудованием. Современные резервуары из нержавеющей стали оснащены автоматизированными системами термического контроля ферментации и созревания вина, что позволяет получать тонкие и элегантные вина. В погребе, где на протяжении круглого года поддерживается постоянная температура, расположены как дубовые бочки (французские баррики и славонские ботти), так и бетонные чаны. Объём производства винодельни: 700 тыс. бутылок в год.
Вина экспортируются в более чем 20 стран мира (65% всего производства). Основные страны экспортёры: США, Канада, Япония, Китай.
Благодаря высокому качеству и ярким органолептическим характеристикам вина компании регулярно получают высокие рейтинги и награды как от известных винных критиков (Luca Maroni), винных журналов (Decanter) и справочников (Gambero Rosso, Vini buoni d'Italia), так и на международных винных конкурсах и выставках (Decanter World Wine Awards, China Wine & Spirits Awards и др.) В совокупности за последние 15 лет на различных винных конкурсах вина «Coppi» были удостоены 94 медалей.
Венцом деятельности компании является вино «Senatore Primitivo 2010», которое получило наивысшую оценку, «Tre bicchieri» (Три бокала), от самого авторитетного итальянского винного справочника «Gambero Rosso».