Игристое вино Conde de Foucauld, Brut Rose

Молодое, очень свежее и питкое игристое вино "Conde de Foucauld" Brut Rose изготавливается из винограда сортов Мерло, Пино Нуар, Треббьяно и Рислинг Италико. При производстве вина используется метод Шарма, технология которого позволяет производить игристые вина быстрее и по более доступной цене, сохраняя высокое качество напитков. Основное отличие от традиционного метода заключается в том, что вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах. В тихое вино добавляют тиражный ликер, процесс брожения продолжается от одной до шести недель. После этого вино фильтруется, при необходимости добавляется дозажный ликер, и вино разливается по бутылкам, которые сразу отправляются на прилавки магазинов. Вина, произведенные с использованием резервуарного метода, отличаются свежестью и яркими фруктовыми нотками, а их пузырьки более крупные и острые по сравнению с традиционными игристыми винами.