Вино Comando G, La Bruja de Rozas, 2023

Comando G, La Bruja de Rozas — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках в Розас-де-Пуэрто-Реаль на участках Энтрепино, Небилло, Арройо Минго и Навапарк. Эти участки занимают площадь более 13 га, они расположены на высоте 850-900 метров над уровнем моря и имеют гранитные, песчаные и илистые почвы. Сбор урожая проводится вручную лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в дубовых барриках. Выдерживается вино 9 месяцев в фудрах объемом 15-60 Гл и бутилируется без осветления и фильтрации.