Сайт и Магазин временно не работают Сайт продается. По всем вопросом звонить по телефону +7 985 784 98 80

Вино Cogno, Montegrilli, Nebbiolo, Langhe, 2023

Коньо, Монтегрилли, Неббиоло, 2023

Код товара: МЭ-76468

4950 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Elvio Cogno Эльвио Коньо
Страна:	Италия
Регион:	Пьемонт / Piemonte
Субрегион:	Ланге / Langhe DOC
Год:	2023

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Эльвио Коньо / Elvio Cogno

Страна:

Италия

Регион:

Пьемонт / Piemonte

Субрегион:

Ланге / Langhe DOC

Год:

2023

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

8 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14 °

Виноград:

Неббиоло: 100%

Сайт производителя:

elviocogno.com

Характеристики

Описание

Неббиоло — один из самых выразительных сортов Ланге, способный раскрыть уникальный характер терруара и мастерство виноделов. Вино "Montegrilli" от Elvio Cogno рождается на одном из старейших и самых престижных виноградников региона с меловыми и известняковыми почвами, что придает напитку изящество и легкую минеральность. В отличие от классических Бароло, это вино не выдерживается в дубовых бочках, благодаря чему сохраняется яркая свежесть и сортовой характер.
Особенностью "Montegrilli" является ферментация с использованием около 30% цельных гроздей, что помогает сохранить яркую ароматику и живую текстуру. Собирают виноград в конце сентября — начале октября. Ферментация и выдержка проходят в стальных резервуарах — 8 месяцев, с последующим дозреванием в бутылках еще полгода.
"Montegrilli" — отличный пример легкого и цветочного Неббиоло, раскрывающего всю многогранность сорта и терруара.

Органолептические характеристики:

Цвет: Чистый, светлый рубиновый цвет.
Аромат: Свежие ноты вишни, клубники и лепестков роз сочетаются с легкими оттенками фиалки и пряных трав в букете. Тонкий намек на белый перец добавляет изящества.
Вкус: Легкий и питкий вкус с мягкими танинами и освежающей кислотностью. Вкус раскрывается оттенками красных ягод — малины, вишни и красной смородины. Послевкусие продолжительное и чистое.
Гастрономия: Это вино отлично сочетается с мясными блюдами и блюдами из свежей рыбы. Также прекрасно дополняет пасту с насыщенными мясными соусами и разнообразные запеканки.

О производителе

Компания «Azienda Agricola Elvio Cogno» - является одной из топовых виноделен Бароло. Достаточно отметить тот факт, что это одна из пяти виноделен, которой принадлежит один из самых выдающихся, по мнению экспертов, виноградников в коммуне Новелло (Бароло) - «Bricco Ravera», имеющий официальный статус «Cru Barolo».
Семейство Коньо на протяжении четырёх поколений занимается выращиванием винограда и производством вина. Однако активное развитие компании начинается в 1990 году, когда в коммуне Новелло, Эльвио Коньо приобретает живописный холм, на вершине которого расположено старое имение XVIII века, позднее получившее название «Cascina Nuova», а на его склонах - один из лучших виноградников в Бароло «Bricco Ravera»,что даёт возможность ему основать новую винодельню «Elvio Cogno».
Сегодня владельцами компании являются Вальтер Фиссоре и Надя Коньо, которые, соблюдая традиции, заложенные их предшественником Эльвьо Коньо, производят высококачественные вина, делая ставку исключительно на автохтонные сорта винограда: Неббиоло (клоны Лампия, Мишет, Розе), Барбера, Дольчетто, а также восстановленный из забвения старый местный белый сорт винограда – Насчетта.
Сырьевая база компании включает 13 га виноградников, расположенных в самых известных винодельческих зонах Пьемонта: Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC, Nebbiolo Langhe DOC, Langhe DOC и Dolcetto d’Alba DOC. Также в коммуне Ниеве компания арендует небольшой виноградник, площадью 2 га, производя вино Barbaresco DOCG. Большая часть лоз произрастает на склонах холмов на высоте 300-380 м.н.у.м. с известняково-песчано-глинистыми почвами. Плотность достаточно высокая - 4-6 тыс.лоз/га. Средний возраст основной массы виноградников: 35-40 лет. Возраст лоз с участка «Bricco Ravera» - 50-70 лет. Также компании в коммуне Ла Мора принадлежит небольшой виноградник 0,25 га со 120-летними дофиллоксерными лозами Барбера, которые не привиты и произрастают на собственных корнях.
Все виноградники обрабатываются по принципам органического виноградарства без использования химических препаратов. Уход за лозами и обработка почв осуществляется исключительно вручную, а также с использованием лошадиной тяги. Высокое качество вин также обусловлено низкой урожайностью, которая варьирует в пределах 30-50 гл./га. В производстве вин компания использует исключительно собственный виноград.
Особенности производства: переработка винограда осуществляется в старинной усадьбе XVII века. Вследствие того, что винодельня расположена на вершине холма, процесс преимущественно организован по принципу гравитационного виноделия. Особенностью винификации является использование натуральных винных дрожжей, а также выдержка вин на дрожжевом осадке с их дальнейшим розливом без фильтрации. Винификация осуществляется в стальных резервуарах с системой температурного контроля с длительной постферментационной мацерацией, длящейся от 15 до 40 дней. Созревание вин преимущественно происходит в подземном погребе в больших нейтральных дубовых бочках из славонского дуба (botti) объёмом 1500 до 5000 л, и лишь частично во французских барриках. Дополнительно вина выдерживаются в течении 1 года в бутылках. Всё это демонстрирует традиционный стиль вин компании, а также основной принцип работы винодельни - минимальное человеческое вмешательства в процесс винификации, с целью сохранения в собственных винах их терруарного характера. Общий объём производства составляет - 80 тыс. бут. в год.
Вина компании высоко оцениваются ведущими винными экспертами Европы и США. Известный винный эксперт по винам Италии Антонио Галлони утверждает: «Имение «Elvio Cogno» - одно из знаковых в Бароло, а все его вина просто сказочны!» Дженсис Робертсон (известный винный писатель и автор сайта «Jancis Robinson.com») считает вино компании «Vigna Elena Riserva 2006» «примером идеального баланса». Один из членов дегустационной комиссии журнала «Wine Advocates» Моника Ларнер описывает вина «Elvio Cogno» как «поистине потрясающими!». Ну а известный винный журнал «Wine & Spirits Magazine» за последнее десятилетие четырежды (!!!) признавал имение «Elvio Cogno» - «Винодельней года». Последний такой титул датируется 2014 годом.
Сегодня продукция компании «Azienda Agricola Elvio Cogno», находясь на вершинах многочисленных винных рейтингов всевозможных престижных винных изданий, по праву считается настоящей гордостью региона Ланге.