Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Clos Fremure, Le Chenin Pan, Anjou, 2020

Кло Фремюр, Ле Шенен Пан, 2020

Код товара: АВ-36869

3190 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2018 0,75 л

Вино Chateau de la Roche en Loire, Chenin Cuvee Colette, Touraine Azay le Rideau, 2018

3490 руб

0,75 л

Вино Beret et Compagnie, Ze Chenin

4210 руб

2018 0,75 л

Вино Domaine de Nerleux, Les Loups Blancs, 2018

3880 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Clos Fremure Кло Фремюр
Страна:	Франция
Регион:	Долина Луары / Val De Loire
Субрегион:	Анжу-Сомюр / Anjou-Saumur
Апелласьон:	Анжу / Anjou AOC
Год:	2020

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Производитель:

Кло Фремюр / Clos Fremure

Страна:

Франция

Регион:

Долина Луары / Val De Loire

Субрегион:

Анжу-Сомюр / Anjou-Saumur

Апелласьон:

Анжу / Anjou AOC

Год:

2020

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в стальных емкостях

Выдержка лет:

6 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

12 °

Виноград:

Шенен Блан: 100%

Сайт производителя:

leclosfremur.fr

Характеристики

Описание

Clos Fremure, Le Chenin Pan — сухое, чистое, освежающее вино с приятными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на участке в 1,2 га, климат которого испытывает сильное океаническое влияние, а в почве преобладает сланец. Виноград с 2015 года выращивается в соответствии со спецификациями органического земледелия. Большая часть работы на винограднике, в частности сбор урожая, выполняется вручную. Шенен Блан выбирают путем последовательной сортировки, чтобы каждый раз собирать только тот виноград, который достиг зрелости. Ягоды прессуются сразу после сбора урожая. Полученный таким образом сок декантируют в течение ночи (так называемое "отстаивание"). Затем он ферментируется в стальных резервуарах или бочках и выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-золотистого цвета.
Аромат: В аромате вина доминируют оттенки цитрусовых фруктов и яблока.
Вкус: Вкус вина сухой, чистый, стройный, с освежающей кислотностью, лимонными тонами, оттенками яблочного сидра, нюансами меда, минералов и трав.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с морепродуктами, ризотто с рыбой, белым мясом, сырами.

О производителе

Ученик легендарного Марка Анджели Антони Робэн в 2016 выпустил в продажу свой первый урожай 2015. Юный винодел, получив бесценный опыт работы в хозяйствах от Руссильона до Уругвая и Напы, вернулся в родной Анжу, где устроился виноделом в конвенциональное хозяйство. Однако желание делать вина, которые ему самому понравятся привело его наконец к собственному домену. И сейчас на 5 га с традиционными луарскими сортами Антони делает несколько красных кюве, одно белое, пару розе и пет нат, выпуская их под запоминающимися этикетками.
Антони – простой парень из Бретани, совсем не винодельческого региона, скажем прямо. Он стал изучать агрономию и этот путь привел его в Монпелье, где он и познакомился с вином и виноградарством. С первой дегустации вино и вся культура, с ним связанная, пленили юношу. Он увидел террасы Банюльса, работу на виноградниках, погреб, разнообразие терруаров и понял, что хочет связать свою жизнь со всем этим. Чтобы набраться опыта он остался поработать в Руссильоне в разных хозяйствах. Потом был опыт в Шампани, Чили, Калифорнии, Уругвае и Австралии. Разные терруары, разные подходы – отсюда колоссальный опыт виноградарства и виноделия за небольшой срок.
В 2011 Антони вернулся в Анжу, чтобы быть все-таки ближе к семье. И устроился работать в конвенциональное хозяйство – в качестве ответственного за винификацию и ассамбляж в погребе. Но работа не приносила удовлетворения по двум причинам: с одной стороны, он совсем не касался работы на виноградниках и чувствовал, что ему не хватает такого важного звена, а с другой, ему просто не нравились вина, которые он делал. В то же время сам он пил вина Рене Моса, Бруно Рошара и все время говорил сам себе: вот такие вина я хочу делать сам! И вот в начале 2013 Антони начал поиск собственного виноградника, который конечно должен быть на органике – ведь вина, которые он сам любил и пил, были именно такими. Молодому виноделу понадобилось 2 года на то, чтобы найти собственника, который согласился сдать ему в аренду виноградник. Так в начале 2015 мечта луарца осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия.
Терруар на 5 Га виноградников довольно однороден: здесь повсюду сланец с тонким верхним слоем почвы (в среднем 40 см), корням лозы сложно пробиваться в твердую землю. На поверхности встречается песок и известняк. Сильно влияние Атлантики, но осадков довольно мало, поэтому в целом климат довольно засушливый. Самый большой по площади посадки и основной красный сорт винограда – каберне фран (2,6 га). Из него Антони делает красное кюве, розе и пет нат. Единственный белый сорт – шенен (1,3 га), он идет на кюве Шенен Пан. Далее гролло – как же без него в Анжу (0,6 га) и каберне совиньон (0,5 га).
Антони использует старый пресс Vaslin. Прессование практикуется медленное и аккуратное. В погребе винодел старается не контролировать температуру, прибегая к контролю только если красный виноград слишком охлаждается во время мацерации. Для винификации используются полимерные ёмкости и бочки объемом 400л. Антони пробовал выдреживать свой первый урожай в бочке в течение года, затем еще полгода в чане, но в итоге вино потеряло ту фруктовость, которой так хотелось виноделу. В целом подход Антони в погребе заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы.
Этикетки хозяйства узнаваемы по птичке – на яркой картинке удод, который на латыни называется Upupa epops (как и пет нат Домена Кло Фремюр). Первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести ее на этикетку как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.