Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Cline, Cashmere Black

Клайн, Кашемир Блэк

Код товара: ПД-21634

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Cline Cellars Клайн Селларс
Страна:	США
Регион:	Калифорния / California
Субрегион:	Сонома Каунти / Sonoma County

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Клайн Селларс / Cline Cellars

Страна:

США

Регион:

Калифорния / California

Субрегион:

Сонома Каунти / Sonoma County

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Пти Сира , Аликанте Буше

Сайт производителя:

clinecellars.com

Характеристики

Описание

Своё название «Cashmere» - вино получило в силу необычайно мягкого нежного вкуса, по своей текстуре напоминающего ткань «кашемир». «Black Magic» (черная магия) - подразумевает соблазнительную смесь черных сортов винограда, обеспечивающих идеальный баланс вкуса.

Основу бленда (Пти Сира, Мурведр, Гренаш) составляет виноград, собранный на виноградниках региона «Contra Costa County» (Центральное Побережье), теплый и солнечный климат которого в сочетании с песчаными почвами позволяют получать высоко ароматные и яркоокрашенные вина. Добавление Сиры (Северное Побережье) придаёт бленду терпкость и освежающую кислотность. Виноградники возделываются с использованием методов органического виноградарства. Виноград каждого сорта собирается и винифицируется отдельно. Ферментация проводится на чистых культурах дрожжей при контролируемой температуре в стальных ёмкостях. После мягкого прессования сброженной мезги, вино в течение 6 месяцев созревает в дубовых барриках из французского дуба, 30% из которых новые.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино обладает темно-рубиновым цветом с гранатовым оттенком.
Аромат: Вино с богатым ароматом с нотками лесных ягод, сливы, черного перца и шоколада.
Вкус: Вино характерно полным, насыщенным, шелковистым вкусом с фруктовым пикантно-ванильным послевкусием.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с домашней колбасой, бифштексом, лососем на гриле, запечённой свининой и уткой.

О производителе

Компания «Cline Cellars Winery» - является одним из известных производителей Калифорнии, специализирующихся на производстве вин в ронском стиле, а её владелец, Фред Клайн, является активным членом и одним из главных идеологов организации «The Rhone Rangers», продвигающей вина из ронских сортов винограда на территории США.
Компания была основана в 1982 году Фредом Клайном (внук известного изобретателя ванн-джакузи - Валериано Джакузи) после того, как он унаследовал от деда семейное поместье в местности Окли в регионе Контра Коста Каунти (Центральное Побережье).
Обладая ученой степенью по агрономии Калифорнийского университета Дэвиса, Фред без особого труда восстановил 120 га виноградников, большая часть из которых – это старые лозы, возрастом от 40 до 120 лет.
В 1993 году успешный бизнес позволил Фреду Клайну приобрести вторую винодельню с прилегающими землями общей площадью 170 га, в регионе Карнерос, известного в первую очередь своими игристыми винами, а также винами из «прохладных» сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Мерло. Зная почвенно-климатические особенности этого региона (прохладный климат, обуславливаемый морскими бризами, приходящими с залива Сан Пабло и холодные глиняные почвы), Фред пошёл на беспрецедентный шаг – он высадил лозы «теплолюбивых» сортов винограда: Сира, Кариньян, Марсан, Мурведер, Вионье, Русан, которые никто и никогда здесь не культивировали.
Результаты превзошли все ожидания. Благодаря прохладному климату вина «Cline» из Карнероса сохраняют живую кислотность и минеральность, и сегодня считаются одними из самых тонких и изящных вин Калифорнии.
Сырьевая база компании «Cline Cellars» охватывает 3 региона:
В регионе «Contra Costa County» (Центральное побережье) в местности «Oakley» в родовом имении семейства Клайн компания владеет старыми лозами, большинство из которых имеют возраст 80-120 лет. Примерно 17 га лоз Кариньяна и Зинфанделя были высажены в 1906 году и 1925 году, а 6 га Мурведера в 1920 году. Почвы в этом регионе преимущественно состоят из песка, что предотвращает развитие филлоксеры. Именно по этой причине большая часть выращиваемых лоз произрастает на собственных корнях. Урожайность низкая – 30-35 гл/га. С этих виноградников производят мощные, полнотелые вина с указанием «Ancient Vines» – старые лозы. Многие из этих вин получают высокие рейтинги от мировых винных экспертов.
В прохладном регионе «Carneros» (Сонома) в 1991 году, помимо имеющихся лоз Шардоне, Пино Нуар, Мерло, компания высадила несколько виноградников с сортами: Сира, Вионье, Марсан и Русан. Благодаря равнинной местности, бедным глинистым и суглинистым почвам, прохладным ветрам, дующим с залива «San Pablo Bay» здесь получаются сочные элегантные вина с идеально сбалансированными нюансами кислотности и минеральности.
В регионе «Sonoma Coast» вблизи города Петалума в начале 90-х годов Фред Клайн приобрел несколько участков. Вследствие более прохладного климата, утренних туманов, образующихся под воздействием прохладных бризов, приходящих с Тихого океана, большего количества осадков, здешний климат отчасти схож с эльзасским. Именно по этой причине здесь были высажены такие прохладные сорта винограда как Пино Гри, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.
Часть винограда приобретается в фермерских хозяйствах расположенных в других субрегионах Калифорнии: «Lodi», «Sonoma County», «North Coast». Большая часть виноградников компании поливаются с помощью системы капельного орошения.
Начиная с 2000 года, винодельня «Cline Cellars» в процессе выращивания виноградных лоз избрала экологический путь виноградарства «Green String», гарантирующий безопасность выпускаемой продукции, а также экологичность окружающей среды.
Компания избегает использования химических пестицидов, фунгицидов и удобрений, используя при выращивании винограда исключительно органические удобрения (компост, вулканический щебень, раковины устриц и пр.).
Междурядья засеиваются такими культурами как: ячмень, рожь, соя, бобы и пр., обогащающих почву органическими и азотистыми веществами.
Для борьбы с сорняками на виноградниках осуществляется выпас 1500 овец и 500 коз.
Все эти приёмы позволяют позиционировать вина «Cline» как эко-органические.
На крыше винодельни расположена одна из самых больших в Калифорнии солнечных батарей, которая полностью обеспечивает потребности хозяйства в электричестве.
Винодельня и местные погреба расположены в непосредственной близости от виноградников в Карнеросе.
Помимо производственных цехов, снабжённых всем необходимым современным оборудованием, на винодельне был создан энотуристический комплекс, с музеем, гостиницей, несколькими прудами, садом, маленьким зоопарком и дегустационным залом, где каждый день принимают многочисленных гостей.
Главным энологом компании «Cline Cellars» является Чарли Цегелетос (Charlie Tsegeletos).
Чарли родился в греко-итальянской семье с глубокими винодельческими традициями. Его прадед производил вино в 1930-х годах в Герневиле (Долина Рашен Ривер).
В 1979 году он окончил Университет в Дэвисе. По окончанию он оттачивал свое ремесло на нескольких винодельнях «Hacienda Wine Cellars», «d’Agostini Winery» и «Glen Ellen Winery».
В компанию «Cline Cellars» он был приглашён в 2002 году. Именно под его руководством была создана линейка сортовых вин в ронском стиле: Zinfandels, Pinot Noir, Merlot и Chardonnay.
Чарли любит делать вина, которые выражают уникальные качества местного терруара. Его миссия - создание вин, которые удивляют и восхищают чувства.
Ассортиментный портфель компании состоит из 5 линеек:
Коллекция «Ancient Vines Wines» – это премиальные розовые и красные сортовые вина исключительно со старых (80-100 летних) лоз Кариньяна, Зинфанделя и Мурведера, производимые с виноградников в регионе Контра Коста Каунти.
Коллекция «Single Vineyard Wines» – это премиальные красные сортовые вина (частично со старых лоз) Сира, Гренаш, Зинфандель и Мурведер, производимые с отельных блоков виноградников в регионах «Contra Costa County» и «Carneros».
Коллекция «Sonoma County Wines» – это тихие и игристые белые и красные сортовые и ассамбляжные вина, произведённые с виноградников прохладных зон: «Sonoma County» и «Sonoma Coast». В коллекцию включены вина из сортов: Шардоне, Пино Нуар, Пино Гри, Мерло, Сира, Гренаш, Мурведер, Вионье, Русан и Марсан.
Коллекция «California Classics» – это белые и красные сортовые вина с оптимальным соотношением «цены – качество», произведённые с виноградников различных субрегионов Калифорнии: «Lodi», «Sonoma County», «North Coast». В коллекцию включены вина из сортов: Зинфандель, Сира и Вионье.
Коллекция «Cashmere» – это премиальные ассамбляжные красные и белые вина, с интересно подобранным сортовым составом, с виноградников из регионов «Oakley» и «Sonoma». С каждой проданной бутылки «Cashmere» компания «Cline» осуществляет выплату в медицинский фонд по борьбе с раком молочной железы и подростковым слабоумием (ежегодно порядка 270 тыс. $).
Благодаря высоким вкусовым и ароматическим характеристикам вина «Cline Cellars» получили заслуженное признание многих ценителей.
Вина компании регулярно удостаиваются высоких рейтингов от ведущих винных изданий, а также престижных наград на международных винных конкурсах и дегустациях.
В 2004 году винодельня «Cline Cellars» вошла в список «ТОР-50» лучших производителей мира по версии журнала «Wine Spectator».
Лестную оценку винодельня «Cline Cellars» получила и от винного гуру, Роберта Паркера, который на страницах одного из винных блогов написал: ««Cline Cellars» на мой взгляд, предлагает пожалуй лучший портфель качественных и одновременно недорогих калифорнийских вин».
Визитной карточкой компании «Cline Cellars» являются вина из винограда Зинфандель, которые большинство винных экспертов, благодаря особому стилю и элегантности, удивительным образом, единогласно включают в число лучших Зинфанделей США.
В 2016 году вино «Cline Zinfandel Ancient Vines 2014» вошло в число 10 великих красных вин по версии журнал «Wine Spectator».

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе