Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Clemens Busch, Riesling, Marienburg, GG — полусухое белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших участках виноградника "Marienburg". Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 16 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино светло-желтого цвета с легкими соломенно-зеленоватыми бликами.
Аромат: Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов и трав.
Вкус: Вино интригует мягким, сдержанным вкусом с нотами груши, грейпфрута, лайма и белых цветов, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается со свининой, лососем, тунцом, овощными блюдами, а также сладкими десертами.
О производителе
Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.
Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).
Большая часть продукции Clemens выращивается на очень крутых склонах холма Pündericher, 25 гектар склонов, имеющих южную и юго-восточную экспозицию, близь деревни Пюндерих. Они прямо к берегу реки и считаются одними из самых лучших мест в регионе. Клеменс владеет 16 гектарами из 25. 99% засажены Рислингом, и 1% отдан под Шпетбургундер.
По мере того, как все больше и больше его соседей покидали великие виноградники в 1980-х годах, чтобы сажать виноград на равнинах (которые легче обрабатывать), Клеменс извлек выгоду из их стремления продавать по низким ценам. Начав всего с двух гектар, в свое время ему удалось приобрести множество разных участков, иногда покупая по кусочку у 11 разных владельцев!
Виноградник Мариенбург первоначально был намного меньше по размеру, это был маленький участок на холме вместе со многими другими виноградниками, каждый со своими именами и атрибутами. В 1971 году закон, призванный унифицировать идентичность различных регионов, объявил о переименовании всего холма. Это решение не устроило Клеменса; как пятое поколение, работающее на этой земле, он знал, что эти виноградники имеют различный состав почвы и микроклимат. Таким образом, Клеменс придерживается традиций и называет свои вина по историческим названиям виноградников.
80% вин ферментируются и выдерживаются в очень старых, 1000 литровых бочках. Самым «новым» 48 лет, многие из них были сделаны отцом Риты. В вино никогда ничего не добавляют, кроме небольшой дозы серы при бутилировании. Брожение начинается спонтанно на собственных дрожжах. Вина никогда не фильтруются. Что касается сладких вин, Клеменс предпочитает останавливать брожение с помощью глубокой заморозки, а затем фильтрации, что позволяет ему резко уменьшить количество серы, которая опять-таки добавляется только при бутилировании.
Рейтинги и награды
92
95
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.