Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Clemens Busch, Riesling, Marienburg, Fahrlay Reserve, 2020

Клеменс Буш, Рислинг, Маринбург, Фарлай Резерв, 2020

Код товара: СЛ-44113

17990 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Weingut Clemens Busch Вайнгут Клеменс Буш
Страна:	Германия
Регион:	Мозель / Mosel
Год:	2020

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Вайнгут Клеменс Буш / Weingut Clemens Busch

Страна:

Германия

Регион:

Мозель / Mosel

Год:

2020

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Полусухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

24 месяца

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

clemens-busch.de

Характеристики

Описание

Clemens Busch, Riesling, Marienburg, Fahrlay Reserve — полусухое белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на особом частке виноградника "Marienburg"— Фарлай. Почвы состоят из голубого сланца. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 24 месяца в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина соломенно-желтый цвет с легкими золотистыми оттенками.
Аромат: Элегантный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелого персика, нектарина, цитрусовых цукатов и белых цветов.
Вкус: Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами спелых фруктов, белого шоколада и карамели, со сбалансированной кислотностью и сдержанным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается со свининой, лососем, тунцом, овощными блюдами, а также сладкими десертами.

О производителе

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.
Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).
Большая часть продукции Clemens выращивается на очень крутых склонах холма Pündericher, 25 гектар склонов, имеющих южную и юго-восточную экспозицию, близь деревни Пюндерих. Они прямо к берегу реки и считаются одними из самых лучших мест в регионе. Клеменс владеет 16 гектарами из 25. 99% засажены Рислингом, и 1% отдан под Шпетбургундер.
По мере того, как все больше и больше его соседей покидали великие виноградники в 1980-х годах, чтобы сажать виноград на равнинах (которые легче обрабатывать), Клеменс извлек выгоду из их стремления продавать по низким ценам. Начав всего с двух гектар, в свое время ему удалось приобрести множество разных участков, иногда покупая по кусочку у 11 разных владельцев!
Виноградник Мариенбург первоначально был намного меньше по размеру, это был маленький участок на холме вместе со многими другими виноградниками, каждый со своими именами и атрибутами. В 1971 году закон, призванный унифицировать идентичность различных регионов, объявил о переименовании всего холма. Это решение не устроило Клеменса; как пятое поколение, работающее на этой земле, он знал, что эти виноградники имеют различный состав почвы и микроклимат. Таким образом, Клеменс придерживается традиций и называет свои вина по историческим названиям виноградников.
80% вин ферментируются и выдерживаются в очень старых, 1000 литровых бочках. Самым «новым» 48 лет, многие из них были сделаны отцом Риты. В вино никогда ничего не добавляют, кроме небольшой дозы серы при бутилировании. Брожение начинается спонтанно на собственных дрожжах. Вина никогда не фильтруются. Что касается сладких вин, Клеменс предпочитает останавливать брожение с помощью глубокой заморозки, а затем фильтрации, что позволяет ему резко уменьшить количество серы, которая опять-таки добавляется только при бутилировании.