Вино Chateau d’Armailhac, Pauillac 5-me Grand Cru Classe, 2000

Chateau d'Armailhac, — полнотелое вино с многогранным ароматным букетом и выразительным вкусом. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Процентное соотношение каждого из них меняется из года в год, в зависимости от качества урожая и особенностей климата. Лозы произрастают на гравиевых почвах. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются строгому отбору. Затем отправляются на ферментацию, которая протекает в чанах из нержавеющей стали на протяжении 15-20 дней. Процесс мацерации занимает порядка 15-16 месяцев и проходит в дубовых барриках, 1/4 из которых — новые. Вино обладает отличным потенциалом выдержки — около 20 лет.