Вино Chateau Margaux, Premier Grand Cru Classe, 1990

Винификация первого вина поместья Шато Марго Гран Крю Классе от начала и до конца осуществляется в дубовых бочках. Сегодня вино переливают в бочки сразу же после окончания ферментации, примерно в конце октября или начале ноября. Выдерживается Шато Марго только в новых бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев, благодаря чему вино приобретает изящные ароматы и силу дубильных веществ. В первые шесть месяцев бочки расположены так, чтобы пробка находилась наверху. Это позволяет оставшимся после брожения газам испаряться, и в то же время медленное окисление стабилизирует цвет вина. После полугода бочки переворачивают так, чтобы пробка оказалось сбоку, и хранят вино так до разлива в бутылки. Осветляется вино при помощи яичного белка, но перед бутилированием не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок.
Шато Марго 1990 года после классического 1988 и роскошного 1989 года, сразу вызвал у владельцев поместья большие надежды, так как вино уже в молодом возрасте отличалось тонкостью, шармом и удивительно богатой палитрой вкуса и аромата. Надежды полностью оправдались, сегодня это элегантное вино скрывает мощь, сравнимую с винтажом 1989 года, и при этом обладает гармоничным балансом, фантастическим букетом и восхитительным послевкусием, с которым не хочется расставаться.
Все ведущие мировые эксперты в один голос утверждают, что Шато Марго 1990 года – одно из лучших вин прошлого столетия и главный долгожитель века будущего, ведь оно сохранит свои характеристики вплоть до 2050 года!!! При всем при этом Вы можете в полной мере насладиться им уже сейчас, не дожидаясь пока цена на это великое вино взлетит еще выше…