Вино Chateau Lafite Rothschild, Premier Grand Cru, 2020

Chateau Lafite Rothschild — невероятное, совершенное, восхитительное вино, обладающее богатым ароматическим профилем и серьезной, фирменной дубильной структурой. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. О высоком качестве знаменитого вина Шато Лафит Ротшильд говорить излишне, так как о нем известно каждому, кто имеет хоть малейшее представление о французских винах. Скажем только, что по классификации 1855 года это вино вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира. Сбор урожая проходил с 14 сентября по 4 октября. Чтобы терруар Лафита продемонстрировал свое волшебство, процесс винификации должен проводиться с предельной точностью. Распределение винограда между деревянными, стальными и бетонными чанами определяется исходя из особенностей каждого участка и степени зрелости винограда. Алкогольная ферментация происходит при контролируемой температуре с регулярной перекачкой для бережного извлечения всех фенольных соединений. Период мацерации составляет около 22 дней. После малолактической ферментации вина переливают в бочки из французского дуба. Затем вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18-20 месяцев.