Вино Chateau Dereszla, Tokaji Aszu, Eszencia, 2000, 0.25 л.

Виноград для создания уникального нектара Chateau Dereszla, "Eszencia", 2000 собирали на участках старейших виноградников, где произрастают лозы средним возрастом 60-70 лет. Для создания вина используют виноград, пораженный благородной плесенью. Созревшие ягоды собирают в специальные лотки небольшого объема. На винодельне под действием собственного веса виноград пускает сок, который является самым ценным в изготовлении напитка. Содержание остаточного сахара невероятно высоко, оно составляет 568 г/л, именно поэтому процесс брожения практически не происходит, а само вино получается очень тягучим и вязким. После выдержки в венгерских дубовых бочках на протяжении трех лет, вино дополнительно созревало в бутылках еще 2 года.