Категория товара:	Вино
Производитель:	Chateau Dalem Шато Далем
Страна:	Франция
Регион:	Бордо / Bordeaux
Субрегион:	Либурне (Правый берег) / Libourne
Апелласьон:	Фронсак / Fronsac AOC

Дополнительные фотографии

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Шато Далем / Chateau Dalem

Страна:

Франция

Регион:

Бордо / Bordeaux

Субрегион:

Либурне (Правый берег) / Libourne

Апелласьон:

Фронсак / Fronsac AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14 °

Виноград:

Мерло: 95% , Каберне Фран: 5%

Сайт производителя:

chateaudalem.com

Характеристики

Описание

Chateau Dalem — роскошное красное вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон, произрастающих на глиняно-известняковых почвах в коммуне Saillans. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики по достижению ягод оптимальной зрелости. Виноград проходит тщательную сортировку, после чего ягоды подвергаются ферментации в бетонных чанах с интегрированной терморегуляцией. Мацерация длится 3-4 недели. Малолактическая ферментация проводится в барриках. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% ежегодно обновляются. Потенциал вина Chateau Dalem составляет 5-7 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино привлекательного рубиново-красного цвета.
Аромат: Вино обладает восхитительным ароматом с нотами весенних цветов, малины, голубики и щебня.
Вкус: Вино демонстрирует щедрый, фруктовый вкус с великолепно сбалансированной кислотностью, нотами красных ягод и аниса, которые плавно переходят в продолжительное послевкусие.
Гастрономия: Вино составит гармоничную пару блюдам из дичи, мясу на гриле и мягким сырам, а также к стейку средней прожарки.

О производителе

Chateau Dalem является одним из старейших шато в аппелласьоне Бордо. Истоки возникновения уходят в далекий 1610 год. В 1955 году имение приобрел Michel Rullier, который модернизировал и улучшил процесс винопроизводства. В 2002 году к нему присоединилась дочь Бриджит, взявшая бразды правления в свои руки. Она вывела вина Шато Далем на новый, более высокий уровень. Во владении семьи Rullier находится виноградник площадью 33 акра, который расположен высоко на плато Фронсак, а также Chateau de la Huste, которым семья владеет с 1860 года.