Вино Chateau Caronne Sainte-Gemme, Haut-Medoc

Вино Chateau Caronne Sainte-Gemme известно своим неизменно высоким качеством и серьезностью. Вино производится классическим методом из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, с маленьким дополнением Пти Вердо. Виноград собирается только тогда, когда он достиг идеальной зрелости и проходит тщательную двойную сортировку. Ферментация проводилась при температуре 28-30°C. Мацерация длилась от 15 до 21 дня. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходила в мелкозернистых дубовых бочках, из них 25% — новые. Очень элегантное и сочное вино с красивой структурой и балансом, с ярким и сложным ароматом. Вино можно пить сейчас, а можно выдерживать до 15 лет, и оно будет раскрываться все большими гранями вкуса и аромата.