Категория товара:	Вино
Производитель:	Wine by Farr Вайн бай Фарр
Страна:	Австралия
Регион:	Виктория / Victoria
Субрегион:	Джилонг / Geelong

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Вайн бай Фарр / Wine by Farr

Страна:

Австралия

Регион:

Виктория / Victoria

Субрегион:

Джилонг / Geelong

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках и в стали

Выдержка лет:

11 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

14 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

byfarr.com.au

Характеристики

Описание

Chardonnay by Farr — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на двух участках: один из них был засажен виноградными лозами в 1994 году на бурых красных почвах с пластами известняка и песка, а второй — разбит на богатых железом бурых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Спонтанная ферментация проводится в дубовых бочках и в стальных резервуарах при низкой контролируемой температуре и длится 1-2 месяца. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.
Аромат: Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале свежими цитрусовыми нотками, гармонично дополненными нюансами персика, жимолости, лепестков роз и выпечки.
Вкус: Округлый, мягкий, глубокий вкус вина покоряет идеальным балансом свежей кислотности, шелковистой текстуры и насыщенных фруктовых оттенков, сочетающими тонкие цитрусовые тона и сладковатые нотки персика и абрикоса. В деликатном послевкусии слышны штрихи карамели и ванили.
Гастрономия: Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

О производителе

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне.
Отец и сын Фарр разбили свои виноградники в 100 километрах от Мельбурна, в долине Мурабул. Здесь, на древних речных отложениях, черных и красных вулканических суглинках, они стали выращивать Шардоне и Пино Нуар, а спустя несколько лет посадили Шираз и Вионье.
В последние годы Гарри и Нику Фарр удалось добиться огромного успеха в виноградарстве, компенсировать негативное влияние климата и достичь баланса между урожайностью и качеством вина. Именно поэтому вина Фарр последних лет не вызывают у сомелье иного чувства, кроме восторга. Несмотря на небольшие мощности предприятия, его продукция активно поставляется не только в Европу, но и в Америку и Японию.
Австралийские вина Farr принадлежат к продукции премиум-класса, отличаются гармоничным полным вкусом и богатым разноплановым ароматом. В них раскрываются оттенки ягод и фруктов, пряностей и цветов.
Производство вина Фарр не поставлено на поток, количество бутылок в каждой партии ограниченно, так как виноделы стремятся не к объемам, а к полному отражению в напитке уникальной сущности виноградников, расположенных на древних вулканических, илистых и минеральных почвах. Произведенное на юге Австралии, в зоне с удивительным микроклиматом, вино завоевало сердца не только местной публики, но и поклонников благородного напитка на всех континентах.
Уникальный терруар и низкая урожайность являются причиной отменного качества винограда, Пино Нуар и Шардоне из Виктории считаются сегодня лучшими в Австралии, их справедливо сравнивают с продукцией известнейших виноградников мира. Подобного успеха винодельня добилась всего за 30 лет своего существования.
Виноград в долине Мурабул снимают в конце марта, за процессами мацерации и брожения следят всегда с особой тщательностью. Цвет вина Farr не самый интенсивный, но это компенсируется отменным сладким вкусом и узнаваемым ароматом.
Сомелье рекомендуют вино Farr для праздничного стола или романтического вечера. Оно наполнит встречу новыми эмоциями и красками, придаст ей массу сказочных оттенков и сделает незабываемой.