Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Champagne Louis de Sacy Луи де Саси
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Луи де Саси / Champagne Louis de Sacy

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Экстра Брют / Extra Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

4 года

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12 °

Виноград:

Пино Нуар: 80% , Шардоне: 20%

Сайт производителя:

champagnelouisdesacy.com

Характеристики

Описание

Champagne Louis de Sacy, Grand Cru — роскошное шампанское, настоящие врата в мир гастрономии благодаря его прекрасной утонченности и универсальности. Шампанское создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые выращиваются на виноградниках Монтань де Реймс. Виноград всегда собирается исключительно вручную и тщательно сортируется. Первичная ферментация проходит в стальных резервуарах. Выдерживается шампанское в течение 48 месяцев в бутылках на осадке. В ассамбляже также присутствуют резервные вина, выдержанные в дубовых бочках. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

Органолептические характеристики:

Цвет: Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.
Аромат: Шампанское покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, жимолости, миндаля и цветов акации. Через время в букете проявляются нюансы мармелада, цитрусовых, цитрусового мала, меда, ментола и аниса.
Вкус: Шампанское демонстрирует полный, округлый вкус с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкими солоноватыми нюансами в невероятно долгом послевкусии.
Гастрономия: Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

О производителе

Дом шампанского Louis de Sacy — это семейное предприятие с более чем 390-летней историей, расположенное в престижном винодельческом регионе Шампани, во французском селе Верзи, классифицированном как Grand Cru. Здесь, на склонах горы Реймс, виноградники семьи Sacy выращиваются уже 13 поколений подряд, с неизменным уважением к традициям и terroir.
Семья Sacy начала заниматься виноделием в Шампани еще в 1633 году. Однако именно в 1962 году Андре Саси принял решение начать производство шампанского под маркой Champagne Sacy Père et Fils. В 1986 году дом был переименован в Louis de Sacy в честь выдающегося предка. Сегодня управление компанией осуществляют его дети, Яэль и Жонатан Саси, которые присоединились к семейному бизнесу в 2013 году и привнесли новые идеи в виноделие и маркетинг.
На данный момент дом управляет 18 гектарами виноградников, расположенных в четырех различных терруарах: Верзи, Блиньи, Сёрне и Треслон. Средний возраст лоз — около 30 лет. Основные сорта винограда — Пино Нуар (65%) и Шардоне (30%), с небольшим добавлением Пино Менье (5%). Виноградники характеризуются глинисто-известковыми и мергелевыми почвами, что придает винам характерную минеральность и структуру.
Семья Sacy активно внедряет устойчивые практики виноделия, получив сертификаты HVE (High Environmental Value) и VDC (Sustainable Viticulture in Champagne). С 2022 года они начали переход к органическому земледелию на терруаре Треслон, а с 2023 года — на терруарах Верзи и Сёрне.
Дом Louis de Sacy предлагает различные варианты дегустаций, включая ознакомительные туры по винодельне и эксклюзивные сессии с панорамным видом на виноградники. Рекомендуется бронировать визит заранее, особенно в высокий сезон (с мая по октябрь), чтобы гарантировать место на желаемую дату и время.