Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Quinta do Montalto, Cepa Pura, Touriga Nacional, Lisboa

Кинта ду Монтальту, Сепа Пура, Турига Насьональ

Код товара: АВ-26391

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2019 0,75 л

Вино Taboadella, Touriga Nacional Reserva, Dao, 2019

3170 руб

0,75 л

Вино Quinta da Romaneira, Touriga Nacional, Douro

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Quinta dos Roques, Turiga Nacional, Dao

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Quinta do Montalto Кинта ду Монтальту
Страна:	Португалия
Регион:	Лиссабон / Lisboa

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Кинта ду Монтальту / Quinta do Montalto

Страна:

Португалия

Регион:

Лиссабон / Lisboa

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

6 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Турига Насьональ: 100%

Сайт производителя:

quintadomontalto.pt

Характеристики

Описание

Вот уже на протяжении пяти поколений винодельня принадлежит одной семье - Гомеш Перейра. Кинта ду Монтальту одно из немногих хозяйств в Португалии, кому удалось избежать глобализации и сохранить традиционный стиль, максимально выражая особенности как местных терруаров, так и местных сортов.
Белый виноград отделяют от гребней, с помощью инструмента под названием «ciranda» непосредственно в деревянные чаны из французского и американского дуба, до 80% от их общего объема, где начинается пеликулярная мацерация и длится в течение пяти месяцев. Красный виноград подвергают гребнеотделению тем же способом, что и белый, прямо в деревянные чаны.
Ферментация-мацерация красных вин длится от четырех до десяти дней с постоянным, два раза в день, вмешиванием шапки мезги специальным деревянным веслом «rodo». В конечной стадии ферментации полученное сусло вместе с кожицей смешивается с суслом из белого винограда - доливается недостающая часть в бочки 20%. Далее ферментация продолжается уже совместная. После ее окончания происходит естественное оседание мезги на дно.

Органолептические характеристики:

Цвет: Цвет вина — темно-красный с пурпурным оттенком.
Аромат: Вино обладает богатым, красивым ароматом, в котором преобладают акценты черных фруктов, тона ягодного варенья и изысканные штрихи чернослива. Букет украшен утонченными нюансами специй, среди которых особенно ощущаются нотки кардамона и красного перца.
Вкус: У вина сложный, многогранный вкус, представленный гармоничным сочетанием фруктовых оттенков, хорошо интегрированными зрелыми танинами и элегантным, устойчивым послевкусием с нюансами какао.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

О производителе

Винодельня Кинта ду Монтальту с 1880 г., вот уже на протяжении пяти поколений, принадлежит одной семье - Гомеш Перейра (Gomes Pereira) и охватывает около 50 гектаров с виноградниками, оливковыми рощами, садами и лесами. Виноградники занимают около 15,5 гектаров.
Хозяйство расположено в самом центре Португалии, где сохранились давние традиции производства вин. В хозяйстве возделывают огромное количество сортов винограда, большинство из которых автохтонные. Кинта ду Монтальту одно из немногих хозяйств в Португалии, кому удалось избежать глобализации и сохранить свой особый стиль и натуральность, максимально выражая особенности как местных терруаров, так и местных сортов.
Кинта ду Монтальту винодельня, которая бережно хранит рецепты средневековых местных вин, характерных именно для местности Орен (Ourem).
Урожай для таких вин всегда собирается вручную; белый и красный виноград транспортируется на винодельню по отдельности (они не могут быть смешаны на этой фазе); первая фаза ферментации также проходит отдельно для каждого сорта. Но на конечной стадии ферментации сусла белых и красных сортов смешиваются в соотношении 80/20 (с доминантой белых сортов), и дальнейшая ферментация проходит уже совместно. Такое вино, несмотря на преобладание белых сортов, считается красным. С 2005 года все производство таких вин, начиная с виноградника и заканчивая бутилированием, регулируются законом (Портариа 167/2005), сохраняя их от исчезновения, и в то же время, защищая очень важное наследие монахов-цистерцианцев. Этот Орден появился в Португалии, первый в Тарока, в 1144 году. В конце XII-го века монастырь ордена обосновался в Орене. Под их влиянием в регионе монахи научили местных фермеров не только выращивать виноградную лозу, но и самому процессу производства вина.