Вино Castiglion del Bosco, Gauggiole, Rosso di Montalcino, 2019

Castiglion del Bosco, Gauggiole, Rosso di Montalcino свежее красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Для изготовления вина используют только лучшие ягоды, которые выращиваются в северо-восточной части поместья Castiglion del Bosco на высоте от 250 до 350 метров над уровнем моря. Вино получило свое название в честь роскошной виллы с видом на эти виноградники. Почва виноградников — глинистая, его северо-восточная экспозиция спасает лозы от чрезмерного влияния солнечного света, характерного для виноградников на низких высотах. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино сначала созревает 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, затем 18 месяцев в цементных емкостях, после чего бутилируется и дозревает 4 месяца в бутылках.