Вино Casa Sancho, Merlot, Tierra de Castilla

Casa Sancho, Merlot — нежное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло, который выращивается под знойными лучами солнца на известковых почвах региона Кастилия Ла Манча. Виноградные лозы культивируются в жестких условиях постоянной нехватки воды, высоких летних температур (до 40 °С) и низких зимних. Урожай, полученный в таких условиях, отличается ароматностью и умеренной кислотностью. Мерло наделяет вино округлостью и шелковистостью, позволяет пить вино уже в молодом возрасте. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных вин. Длительная мацерация позволяет извлечь богатые ароматы и насыщенный цвет. Вино "Casa Sancho" Merlot было создано специально, чтобы дополнить вкус жаренной с овощами курочки, а также оно гармонично сочетается с мясными блюдами, приправленными специями и пряностями, жареной уткой, рисом.