Вино Carte Noire, Heritage, Cotes de Provence

Carte Noire, Heritage, Cotes de Provence — очень мягкое, женственное розовое вино с нежным фруктово-цветочным ароматом и свежим, элегантным вкусом. Созданное из отборного винограда сортов Гренаш и Сенсо, вино отражает неповторимый стиль Прованса с его залитыми южным солнцем виноградниками и мягким средиземноморским климатом. Это легкое вино очень популярно как на юге Франции, так и за его пределами, и служит прекрасным сопровождением практически ко всем блюдам, выгодно подчеркивая их вкус.
Терруар виноградника, расположенного в золотом треугольнике (Куэрс, Пьюже Виль и Пьерфе), признан одним из лучших для выращивания вин Кот-де-Прованс. Почва каменистая, гранитная на гнейсовых склонах холмов.Виноград выращивается с соблюдением принципов бережного отношения к окружающей среде.
Урожай собирают исключительно ранним утром. Прямое прессование винограда без доступа кислорода с последующей алкогольной ферментацией при низких температурах. Выдержка на дрожжевом осадке привносит в вино полноту и сложность. Стабилизация перед розливом по бутылкам.