Вино Cantina di Soave, Villa Rasina, Soave Classico, 2024

Villa Rasina — свежее, элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Соаве. Благодаря особому составу почвы виноделам удается производить яркие и аутентичные вина. Виноградники расположены на уснувшем вулкане, поэтому почвы здесь представляют собой застывшую вулканическую магму, бедную органикой, но богатую минералами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. Вино производится традиционным методом винификации в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Вино выдерживается на осадке в тех же емкостях в течение нескольких месяцев. Вино производится в особой бутылке, форма которой была популярна в конце 19 века, в год основания компании.